logo

Dodržování určitých stravovacích pravidel u dny se vždy stává účinným způsobem, jak zabránit progresi a zhoršení této závažné choroby. Tato omezení při výběru produktů při sestavování denního menu mohou významně snížit příjem urátů do těla, a pokud byla strava aplikována od samého počátku onemocnění, má pacient skutečné šance na snížení vývoje nemoci na minimum. Přibližné menu pro chronický průběh nemoci se liší od stravy během akutního záchvatu, a to by mělo být věnováno pozornost pacientům a jejich blízkým.

V případě dny, po prvním záchvatu dny, je pacientovi předepsána strava č. 6. V našem článku vám povíme o jeho obecných principech a uvedeme příklad menu, které pomůže správně uspořádat výživu.

Obecné zásady výživy

Při předepisování tabulky léčby č. 6 se pacientovi doporučuje, aby výrazně omezil spotřebu potravin, které obsahují puriny, chlorid sodný a kyselinu šťavelovou. Současně jsou do denní nabídky zahrnuty alkalizující potraviny a dostatečné množství tekutiny a tuky a proteiny jsou poněkud omezené..

Při přípravě jídla z masa je nutné jej předvařit (včetně ryb a drůbeže). Tato opatření jsou přijata k zajištění toho, aby puriny obsažené v produktu byly odstraněny do vody. Stejné zásady se dodržují při přípravě vývaru: první vývar (po 10-15 minutách varu) se vypustí a maso se vaří v další části vody.

Masová jídla mohou být zařazena do nabídky 2-3krát týdně. V tomto případě by kus masa neměl vážit více než 150 g, a pokud jsou v misce ryby, neměla by jeho hmotnost být více než 170 g.

Pacientovi s dnou se doporučuje frakční stravování: 4–6krát denně. Mezi jídly musí určitě konzumovat tekutinu (například filtrovanou pitnou vodu).

Také u této nemoci dávají půst dny, které by se měly provádět týdně, dobrý výsledek. V těchto dnech může pacient konzumovat jakýkoli potravinový produkt: tvaroh, ovoce nebo kefír. Pokud pacient nemá nemoci z kardiovaskulárního systému, během dne nalačno se doporučuje vypít nejméně 2,5 litru tekutiny..

Jaká jídla a jídla jsou pro dnu zakázány?

  • Tukové maso;
  • houby, mastné a bohaté masové a rybí vývary;
  • omáčky a omáčky připravené na základě masových vývarů;
  • živočišné tuky;
  • želé;
  • masové droby;
  • uzená jídla;
  • kaviár;
  • rybí konzervy;
  • luštěniny;
  • malina;
  • hrozny;
  • fíky;
  • rozinky;
  • polotovary;
  • koření;
  • kyselé okurky;
  • bohaté pečivo;
  • čokoláda;
  • mastné cukrovinky;
  • kakao, káva a silný černý čaj;
  • nádobí s konzervačními látkami;
  • alkoholické nápoje a pivo.

Jaká jídla a jídla by měla být pro dnu omezena?

  • Vařené uzeniny s nízkým obsahem tuku;
  • hovězí, libová drůbež nebo ryby;
  • sůl (ostře omezená);
  • houby;
  • rajčata (až 3 ks denně);
  • květák;
  • Paprika;
  • špenát;
  • zeleň;
  • celer;
  • ředkev;
  • mléko;
  • máslo.

Jaká jídla jsou povolena pro dnu?

  • Pšeničný, otrubový nebo žitný chléb vyrobený z mouky 1-2 stupně;
  • saláty z nakládané nebo čerstvé zeleniny;
  • borščová nebo zelná polévka v zeleninovém vývaru;
  • obilné a bramborové polévky;
  • maso libové drůbeže, králíků a ryb (ne více než třikrát týdně, vařené nebo pečené);
  • cereálie;
  • těstoviny;
  • mléčné výrobky;
  • zelenina;
  • vejce (ne více než 1 kus denně);
  • ovoce a bobule;
  • sušené ovoce;
  • mléko nebo ovocné želé;
  • zeleninové, rajské nebo mléčné omáčky;
  • džem;
  • Miláček;
  • marmeláda;
  • citrus;
  • alkalické minerální vody.

Přibližné menu na tři dny pro pacienta během útoku dny

Při útoku dny by menu mělo zahrnovat hlavně tekutá jídla (zeleninové polévky, želé, džusy, mléčné výrobky, tekuté cereálie) a vyloučit pokrmy z masa, ryb nebo hub. Pacient by neměl hladovět, protože tento stav útok ještě zhorší. Při artritickém útoku je nutné zvýšit denní objem tekutiny na 2,5 litru.

1. den

  • Na lačný žaludek - odvar šípky;
  • 1. snídaně - salát z čerstvých okurek s nízkotučnou zakysanou smetanou, slabý čaj s přídavkem mléka;
  • II snídaně - citrusová šťáva;
  • oběd - polévka vařená v zeleninovém vývaru, z brambor a rýže, smažené zelné placičky, ovocný nápoj nebo rybízový kompot;
  • odpolední čaj - šípkový vývar;
  • večeře - jeden vaječný omeleta, mrkev zrazy se sušenými meruňkami, slabý čaj s citronem;
  • před spaním - kefír.

2. den

  • Na lačný žaludek - odvar šípky;
  • Snídaně I - slabý čaj s mlékem, čerstvý zelný salát, ochucený nízkotučnou zakysanou smetanou;
  • II snídaně - rajčatová šťáva;
  • oběd - zelná polévka v zeleninovém vývaru, kousek vařeného kuřecího masa s bílou omáčkou;
  • odpolední čaj - šípkový vývar;
  • večeře - pohanková kaše s mlékem, zeleninové zelí s rýží;
  • před spaním - jablečný džus.

3. den

  • Na lačný žaludek - odvar šípky;
  • 1. snídaně - salát z vařené řepy, slabý čaj;
  • II snídaně - borůvkový džus;
  • oběd - perličková polévka se zeleninou, smažený zelný řízek;
  • odpolední čaj - grapefruitová šťáva;
  • večeře - karotkové řízečky s nízkotučnou zakysanou smetanou, ovocné želé;
  • před spaním - kefír.

Ukázka nabídky po dobu tří dnů během remise dny

Mezi útoky dny se může rozšířit denní nabídka pacienta s dnou..

1. den

  • Snídaně - ovesné vločky s mlékem, čerstvá okurka, šípková odvar;
  • odpolední čaj - tvaroh se zakysanou smetanou, bobule želé;
  • oběd - bramborová polévka, cuketa plněná rýží se zakysanou smetanou, jahodová pěna se zakysanou smetanou;
  • večeře - smažené řízečky z čerstvého zelí, sýrových koláčů, rajčatové šťávy;
  • před spaním - jablko.

2. den

  • Snídaně - pohanková kaše s mlékem, vařeným vejcem, jablkovým a zelným salátem, slabý čaj;
  • odpolední svačina - kastrol s jablky a mrkví, odvar šípky;
  • oběd - palačinky s nízkotučným tvarohem, zeleninová okurka, ovocné želé;
  • večeře - pečené dýňové nebo jablečné plátky, třešňová šťáva;
  • před lůžkem - sražené mléko.

3. den

  • Snídaně - rýžová kaše s mlékem, mrkvový salát s nízkotučnou zakysanou smetanou, vejce na měkko vařené, slabý čaj s plátkem citronu;
  • odpolední čaj - vařené brambory s čerstvou okurkou, hruškovou šťávou;
  • oběd - zeleninová polévka se zakysanou smetanou, kastrol s tvarohem, želé;
  • večeře - pečená jablka, bobule šťáva;
  • před spaním - meloun.

Při sestavování jídelního lístku se vždy poraďte se svým lékařem, protože seznam přijatelných produktů se může změnit v důsledku komplikací při převrácení a doprovodných nemocí.

Televizní kanál „Rusko“, příběh na téma „Dieta na dnu“:

Dieta na dnu na nohou, jídelní lístek na týden

Ve větší míře závisí blaho každé osoby na tom, co jí. Podívejme se tedy blíže na to, jaké recepty existují, a také, jaká jídla by měla být v nabídce dna. Dna je stav, ve kterém se v těle hromadí sůl kyseliny močové. Metabolická porucha nastává v důsledku nadměrné produkce kyseliny močové, kterou ledviny nemají čas vylučovat. Kromě toho může dojít k narušení normální funkce ledvin..

Příznaky dny

S dnou na nohou se objevují následující příznaky:

  1. Těžká bolest kloubů a zánět;
  2. Velké prsty jsou oteklé a červené;
  3. Tělesná teplota stoupá;
  4. Slabost v celém těle;
  5. Bolest břicha.

Je důležité zahájit léčbu nemoci včas, aby se zachránily klouby, protože pokud se dna vůbec neléčí, může ji zničit, což povede k postižení.

Léčba dny musí být doprovázena vhodnou dietou. Prvním krokem je zmírnit útok nemoci. Pak byste se měli řídit všemi pravidly menu, která by měla sestávat z jídel povolených pro dnu..

Vlastnosti výživy pro dnu

Pravidla stravy během nemoci:

  1. Odborníci na výživu doporučují konzumovat méně bílkovin a tuků živočišného původu a také snadno stravitelné uhlohydráty;
  2. Snažte se často jíst malá jídla. Vaše denní menu by mělo sestávat z pěti až šesti jídel;
  3. Je důležité dělat půst každý sedm dní. V takových dnech je dovoleno hostovat na syrové nebo vařené zelenině a ovoci. Pamatujte, že během jednoho dne můžete jíst pouze jeden druh zeleniny nebo ovoce, například pečené brambory nebo pečená jablka;
  4. Aby byla vaše strava chutná během půstu, doporučujeme vařit rýžovou kaši s jablky. Rýžová kaše recept. Vařte 75 gramů rýže v mléce (750 mililitrů). Připravenou kaši rozdělte na tři části, během dne jezte. Vařte jablka nebo připravte neslazený jablkový kompot. Je povoleno jíst nejvýše 250 gramů ovoce denně;
  5. Přes dietní omezení u dny je důležité jíst vyvážené a rozmanité..

Povolená jídla pro dnu

U této choroby se doporučuje zvolit recepty na vaření pokrmů, které se skládají ze zeleniny, drůbeže, králičího masa, mořských plodů, vajec, nízkotučných druhů ryb. A také máslo, mléčné výrobky, různé obiloviny, nudle, chléb, ovoce, bobule, byliny a další produkty.

Potraviny, kterým se nelze vyhnout na dnu

Zakázaná jídla pro dnu:

  • Je zakázáno používat uzená masa;
  • Nelze vařit jídla z fazolí, hrášku, hub, fazolí, slaniny, koření. Jedinou výjimkou jsou bobkové listy, ocet;
  • Je zakázáno hostit na tučné maso, maso, ryby, houbové vývary, želé maso, masovou omáčku;
  • Nemůžete jíst polévky z polotovarů, rybích konzerv, kaviáru;
  • Pod přísným zákazem káva, kakao, silný čaj, alkoholické nápoje;
  • Vyjměte z nabídky bohaté pečivo, smetanu a čokolády;
  • Zapomeňte na hrozny, rozinky, fíky, maliny na chvíli.

Menu na týden na dnu na nohou:

  • Budeme mít snídani s ovocným salátem oblečeným s jogurtem a medem. Pijeme čaj s mlékem a strouhankou;
  • Druhá snídaně - sklenici mléka nebo kefíru;
  • Obědváme nasekanou zeleninovou polévku ochucenou rostlinným olejem a bylinkami;
  • Na odpolední svačinu bramborové řízečky se smetanou;
  • Máme večeři s vařeným vejcem s okurkou;
  • Před spaním snězte nějaký tvaroh nebo jogurt;
  • Budeme mít snídani s rajčatovým a okurkovým salátem, žitný chléb s čajem;
  • Pro druhou snídani jíme kastrol tvarohu;
  • Obědváme s vařenými bramborami, dušeným květákem, kompotem;
  • Odpolední svačina - sýrový sendvič s kefírem;
  • Večeři máme s ovesnou kaší, perníkem a čajem;
  • Máme snídani s mléčnou kaší, čaj;
  • Na oběd salát z červené řepy;
  • Jedli jsme zeleninovou polévku z pearl ječmene, libové maso s mořskými řasami a salát z okurek;
  • Na odpolední svačinu - marshmallow s kompotem;
  • Jíme s jogurtem s avokádem;
  • Máme snídani se dvěma tvarohovými palačinkami s marmeládou a slabým čajem;
  • K druhé snídani vypijte sklenici kefíru s krutony;
  • Obědváme plněné papriky (maso nahrazujeme zeleninou), lilkový kaviár, želé;
  • Dopřejte si odpolední svačinu se sýrovým sendvičem s kompotem;
  • Máme večeři s ovesnou kaší a čajem;
  • Máme snídani se dvěma rajčaty, tvarohem a čajem;
  • K druhé snídani - ovocný salát oblečený v jogurtu;
  • Máme oběd s rýžovou kaší, hovězí maso, čerstvý zeleninový salát;
  • Na odpolední svačinu podáváme chléb s dušenou zeleninou;
  • Máme večeři s vařeným vejcem, rajčaty, kompotem a sušenkami;
  • Máme snídani s nudlemi s omáčkou, pijeme čekankový čaj;
  • Na oběd ovoce;
  • Obědváme s želé;
  • Dopřejte si odpolední svačinu s dušenou cuketou s paprikou, bramborami a želé;
  • Máme večeři s čerstvou zeleninou;
  • Před spaním, pečené jablko s tvarohem, čaj.
  • Máme snídani s tvarohem a čajem;
  • Ke druhé snídani kefír s perníkem;
  • Obědváme zeleninovou rýžovou polévku s kuřecími karbanátky a zeleninovým salátem;
  • Na odpolední svačinu pijeme bobule jogurt;
  • Máme večeři s dušenou zeleninou, želé.

Při pozorování výše uvedeného menu po dobu jednoho týdne můžete zmírnit stav pacienta během exacerbace dny.

Zdravé a chutné recepty

Nyní se blíže podíváme na základní recepty na vaření:

  • Vaření libového boršče:
  1. Dejte několik brambor do vařené slané vody;
  2. Na pánvi smažte cibuli, mrkev a řepu. Přidejte trochu rajčete, vařte;
  3. Nakrájené zelí a smaženou zeleninu odešlete do hrnce s bramborami;
  4. Před vypnutím sporáku přidejte do boršče papriku s bylinkami.
  • Vaření squash kaviár, který je v nabídce na týden:
  1. Cuketu nakrájejte a dušte (1 kilogram);
  2. V oddělené pánvi smažte libru mrkve a cibule. Přidejte husté rajče (pár lžiček), vařte;
  3. Nalijte výslednou zeleninovou směs do cukety, znovu vařte;
  4. Před podáváním misku namíchejte mixérem.
  • Vaření smažený květák:
  1. Zelí musí být rozebráno květenství a opařeno vroucí vodou;
  2. Připravte těsto ze 2 vajec, která musí být lehce osolená a zředěna zakysanou smetanou;
  3. Kousky zelí jsou namočeny v těstíčku a smažené na pánvi na obou stranách, dokud nejsou zlatohnědé.

Zajímavé a chutné recepty na vaření s dnou na nohou:

  • Vaření bramborová polévka:
  1. Vařte brambory, vypusťte tekutinu, protřete sítem;
  2. Mouku usušenou v peci rozpusťte vypuštěným bramborovým vývarem (40 gramů) a vařte;
  3. Zbývající vývar smíchejte s bramborami, výslednou omáčkou, vejcem a máslem. Znovu vařte;
  4. Před podáváním osolte zakysanou smetanou s bylinkami.
  • Zeleninový guláš:
  1. Dušenou cibuli nakrájejte třemi mrkví;
  2. Jakmile mrkev změkne, přidejte sklenici vařeného zeleného hrášku, 6 vařených brambor. Naplňte zakysanou smetanou (100 gramů), solí a nechte 15 minut vařit;
  3. Před podáváním pokapeme rozpuštěným máslem.
  • Vařená pohanková kaše, která je ve stravě po dobu jednoho týdne:
  1. Vařte 50 gramů obilovin ve vodě (100 gramů). Nezapomeňte přidat trochu soli. Vařte na mírném ohni;
  2. Když kaše absorbuje tekutinu, nechte ji v ohni další půl hodiny;
  3. Před podáváním přidejte máslo (4 gramy) do horké pohankové kaše.

Kromě výše uvedených jídel existují i ​​další recepty, které najdete v kuchařských knihách nebo na internetu..

Nyní znáte recepty, které lze připravit na dnu na nohou. Doporučuje se, aby se při prvních příznacích projevu onemocnění nejprve poradil s lékařem. Je to lékař, kdo provede vyšetření, předepíše správnou léčbu a poradí vám dodržovat speciální dietu, která pomůže zmírnit stav pacienta a pomůže mu zotavit se.

Dieta na dnu

Hlavní pravidla

Dna je chronické relabující onemocnění, které je založeno na zhoršeném metabolismu purinů. Toto onemocnění je charakterizováno hromaděním urátů (solí kyseliny močové) v těle, které, které se ukládají v kloubech a ledvinách, způsobují dysfunkce.

Příznaky, příznaky a léčba

Mezi hlavní diagnostické příznaky a symptomy patří:

  • Akutní atak artritidy metatarsofalangálního kloubu na velké noze (nejčastěji), při kterém dochází k ostrému řezání / pálení bolesti v postiženém kloubu na nohou, kůže na kloubu se stává šarlatovou a horkou na dotek, kloub bobtná. Jakýkoli dotek způsobí silnou bolest, která může trvat 2-3 hodiny až 2-3 dny. Nejčastěji se vyskytuje „dna chodidel“, ale palce, lokty, kolena a kotníky mohou být ovlivněny mnohem méně často..
  • Přítomnost specifických uzlů dna tophus, které jsou depozity krystalů urátu sodného v měkkých tkáních ve formě tvrdých uzlů, zejména na extenzorovém povrchu stehen, nad klouby chodidel, dolních končetin a Achillovými šlachy.
  • Zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi (u kořenů podvýživy nebo onemocnění ledvin).

Léčba onemocnění je komplexní a nejdůležitější součástí léčebného procesu je dietní terapie. Lékařská výživa zajišťuje snížení energetické hodnoty stravy (zpravidla s dnou mají pacienti zvýšenou tělesnou hmotnost), což omezuje příjem exogenních purinů a tuků, které snižují vylučování kyseliny močové ledvinami..

Hlavní dietou pro dnu nohou je dietní tabulka č. 6 vyvinutá společností Pevzner za účelem normalizace metabolismu purinů (organické sloučeniny obsahující dusík), snížení hladiny kyseliny močové a solí vzniklých během metabolismu purinů a přesun reakce moči na alkalickou stranu. Rozpustnost urátů se zvyšuje v alkalickém prostředí, zrychluje se vylučování kyseliny močové z těla a současně se narušuje proces jejich tvorby..

Energetická hodnota terapeutické stravy je asi 2700-2800 Kcal. Výživa je fyziologicky kompletní s mírným snížením stravy bílkovin až do 70-80 g a tuků, hlavně žáruvzdorných do 80-90 g. Při absenci obezity je obsah uhlohydrátů asi 400 g. Množství volné tekutiny je 2 litry..

Dieta na dnu. Tabulka stanoví přísné omezení / zákaz potravin bohatých na purinové báze a kyselinu šťavelovou s mírným omezením chloridu sodného (do 10 g / den). V tomto případě se zavádějí produkty, které mají alkalizující účinek (zelenina / ovoce, mléko). Pro vedení pacientů byly vyvinuty speciální tabulky uvádějící obsah purinových bází v potravinách.

Jméno výrobkuOdhadovaný obsah purinových bází (mg / 100 g produktu)
Šproty87
Hovězí80-100
Sardinky125
Hovězí játra300
Kuře110
Hrách105
Sleď128
Telecí maso150
Králičí65
Losossto
Suché droždí750
Fazole75
Sója90
Mušle150
Pstruh85
Hovězí jazyk72
Celozrný chléb24

Takovou tabulku lze stáhnout na internetu, můžete ji vytisknout a použít při kompilaci vaší nabídky..

Vařené maso pro dnu

Na přípravu produktů nejsou žádné zvláštní požadavky, s výjimkou zpracování masa. Aby se snížil obsah purinů v misce, maso se připravuje výhradně metodou vaření. V tomto případě se maso předběžně vaří na krátkou dobu po dobu 10-15 minut, poté se vývar vypustí a jeho další vaření pokračuje. Mimo období exacerbace mohou být pokrmy z masných ryb zařazeny do menu maximálně 2-3krát týdně a množství masa / ryb za den by nemělo překročit 150 g. Krmivo pro dnu je zlomkové, 5krát, v intervalech mezi jídly - hodně nápoje.

Anti-dna strava poskytuje dny nalačno (jednou týdně) - tvaroh-kefír - 400 g nízkotučného tvarohu a 1 litr kefíru; ovoce - až 1,5 kg povolené zeleniny / ovoce se zvýšením spotřeby tekutin až o 3 litry během tohoto období (při absenci kontraindikací).

Strava pro dnu během exacerbace vyžaduje důkladnější formování stravy. Během exacerbace dny musí být z masa a rybí výrobky zcela vyloučeny. Optimální strava v tomto období je vegetariánská strava, která zahrnuje mléčné a zeleninové polévky, tekuté cereálie, mléčné výrobky, odvarky ze zeleniny a ovoce, ovocné šťávy, bylinné čaje. Exacerbace onemocnění vyžaduje častější dny nalačno (optimálně každý druhý den). Během tohoto období se projeví zvýšená spotřeba alkalických minerálních vod.

Odrůdy

Dieta 6E patří k odrůdám uvedeným v tabulce 6. Je předepsán pro podobné indikace u obézních pacientů. Energetická hodnota snížená na 1950 - 2 000 Kcal (obsah bílkovin při 70 g, tuky - 80 g, uhlohydráty - při 250 g).

Spotřeba jednoduchých uhlohydrátů (čerstvý pšeničný chléb, cukr, med, sladkosti, cukrovinky a moučné výrobky) klesá a méně složité uhlohydráty (cereálie). Příjem masa je omezen na 1-2krát týdně. Jídla v malých porcích (frakční) až 5-6krát denně, dostatek tekutin, zejména slabě alkalických minerálních vod. Zelenina a ovoce se nejlépe jedí syrové, ale lze je pečet a vařit. Vzhledem k tomu, že strava je fyziologicky neúplná, lze ji předepsat na dobu nejvýše 2 týdnů.

Indikace

  • Dna - dietní Tabulka č. 6.
  • Dna u pacientů s nadváhou - tabulka stravy č. 6E.

Povolené produkty

Do stravy se doporučuje zahrnout většinu zeleniny: bílé zelí, mrkev, cuketa, rajčata, lilky, okurky. Brambory jsou zvláště užitečné. Ovoce - švestky, hrušky, jablka, meruňky, pomeranče a různé bobule.

Doporučujeme vařit různé obiloviny zředěným mlékem, celozrnnými těstovinami. Z masa v malém množství, můžete zahrnout maso krůtí, králíka, kuře. Povoleny jsou pouze vegetariánské polévky. Strava by měla obsahovat nízkotučné mléko, kyselé mléčné nápoje, tvaroh a pokrmy z něj vyrobené, nízkotučnou zakysanou smetanu, nesolený sýr.

Je dovoleno jíst kuřecí vejce (jeden denně) a vařené ryby, bílé (sušené) a černý chléb. Z tuků - rostlinné oleje (olivové, lněné semínko). Ze sladkostí jsou do stravy zahrnuty marshmallows, marshmallows, marmeláda, nikoliv čokolády. Nezapomeňte do stravy zahrnout okurkovou šťávu, brusinkovou šťávu, slabě mineralizovanou alkalickou minerální vodu. Nápoj - odvar divoké růže, čekanky, pšeničných otrub, zeleného čaje, kompotů, ovocných šťáv, ovoce, bobule.

Příklady nabídek na dnu na celý týden

Vlastnosti výživy pro dnu

Abyste pochopili podstatu dietní výživy, musíte pochopit kořen problému. Dna je diagnostikována se zvýšenou koncentrací kyseliny močové a jejích sloučenin v kloubech. Abyste se zbavili nepříjemných příznaků, musíte tyto látky z těla co nejdříve odstranit a zajistit, aby nedošlo k recidivě..

Když vzplane dna, jídlo hraje klíčovou roli. Je nutné vyloučit nádobí připravené z produktů obsahujících puriny. Právě tyto látky vytvářejí během rozkladu kyselinu močovou. Následující body jsou základem stravovacích pravidel u dny:

  • minimální sůl;
  • jíst alespoň pětkrát denně podle plánu;
  • více tekutin;
  • maximální rostlinná strava;
  • zákaz mastných, smažených, kořenitých, uzených;
  • nejlépe vařené, pečené, dušené pokrmy.

Výše uvedená pravidla tvoří základní stravu, ale v jednotlivých situacích se k nim přidávají další položky. Někteří pacienti jsou tedy alergičtí na prospěšné bylinné čaje nebo nesnášenlivost na mléčné výrobky. Strava pro dnu je upravena přímo lékařem, ale pokud si myslíte, že znáte své tělo lépe, pak můžete změnit stravu.

Pro normalizaci metabolismu je nezbytné oddělit jídlo na základě jeho složení. To je princip frakční výživy. Voda pomůže urychlit proces odstraňování solí, takže musíte hodně pít, ale nemyjte ji vodou. Kromě vody se doporučuje používat bylinné čaje, infuze, odvar. Celkově se s dnou na nohou každý den spotřebuje jeden a půl litru tekutiny. Čaj, káva, zejména alkohol, by měly být vyloučeny.

Denní příjem soli je 6 gramů. Může být nahrazena přírodním kořením, jako je muškátový oříšek, rozmarýn, bazalka nebo tymián. Jídla budou jiskřit novými příchutěmi a sůl bude mizet v pozadí. Živočišné tuky a bílkoviny by se měly jíst opatrně a některým potravinám by se nemělo úplně vyhýbat. Houby a tuky, droby, uzené klobásy - vše je pod přísným zákazem. Vývary všech typů jsou kontraindikovány. Jedním z hlavních škůdců dnových jídel jsou luštěniny. Vzhledem k výskytu škodlivých produktů si mnozí ani neuvědomují, že můžete jíst dobře a chutně.

Nejlepší recepty

Jak vidíte, dna předpokládá komplexní léčbu, dietní strava se stává její nedílnou součástí. To neznamená, že nyní musíte jíst zeleninu bez chuti a zapomenout na dezerty. Ať už někdo řekne, nemoc vás nutí revidovat celé menu a podívat se na recepty jiným způsobem. Potraviny by měly být docela uspokojivé, aby poskytovaly optimální denní příjem kalorií, ale dny nalačno neublíží..

Ukázkové menu by mělo zahrnovat jak první chod, tak předkrmy, dezerty, přílohy.

První a druhý kurz

Jídla pro dnu se snadno připravují bez použití speciálních technik nebo kulinářských znalostí. Jako první můžete jíst polévky se zeleninovými vývary. Lepší, pokud jsou očištěné nebo nastrouhané. Odborníci na výživu doporučují jíst bramborovou polévku, případně s obilovinami. K jeho přípravě budete potřebovat brambory, zakysanou smetanu, bylinky, máslo a půl vejce. Nejprve je třeba vařit brambory. Poté vypusťte tekutinu do jiné pánve a otřete brambory. Mouku je třeba kombinovat s tekutinou, vařit a přefiltrovat přes jemné síto, přidat vejce a máslo. Smíchejte všechny ingredience a podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Obvyklý je také známý recept na vegetariánský boršč, který je často zařazen do nabídky dny pro dnu na příští týden. Skládá se ze stejných přísad jako tradiční boršč, s výjimkou masa a fazolí. Veškerá zelenina, kromě řepy, se vaří postupně a místo rajčatové pasty se používají rajčata. Řepa se umístí do samostatného kontejneru a po úplné připravenosti se rozetře na hrubé struhadlo a přidá se k boršči. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.

V nabídce jsou také mléčné polévky s nudlemi nebo ovesné vločky, dýně a dokonce i ovocné polévky. Doporučujeme nemíchat kaši s masem. Dávejte přednost rostlinným přísadám, salátům a přílohám. Můžete se hýčkat různými dušenými masy, masem nebo zeleninou, pokrmy z mořských plodů a nízkotučné ryby.

Saláty a dezerty

U dnavé nefropatie je vhodné používat jako přílohu nebo jako svačinu saláty. Pro oblékání je lepší použít zakysanou smetanu, olivový olej a někdy citronovou šťávu. Saláty mohou být jak slané, tak sladké. Kombinace vařené nebo syrové řepy s jablky a mrkví je velmi běžná. Ve vinaigrette je konzervovaná okurka nahrazena čerstvou. Užitečné saláty z brambor se zeleninou a zakysanou smetanou s bylinkami.

Sladkosti lze také jíst v malém množství..

Určitá jídla budou samozřejmě muset být vyloučena. Jedná se o čokoládu, pečivo, koláče a pečivo se smetanou, oplatky, obláčky a sušenky, syntetické náplně, glazury. Marshmallows, sušené ovoce, kandované ovoce, marmeláda, med, pusinka nebo pusinka, želé je nahradí. Můžete si připravit dietní panna cotta, želé, tvarohové koláče a mnoho dalších lahodných dezertů.

Příklady menu

Připravujeme menu na týden předem, po prostudování základních principů výživy pro dnu. Brambory, mrkev, cuketa a lilek lze vařit a pečit. Cuketu lze například použít k výrobě lahodných obědových lodí tím, že je naplní krůtí filé a servíruje krémové polévky jako v dobrých restauracích. Můžete jíst nejvýše jedno vařené vejce denně, nebo je přidat do dušené snídaňové omelety.

K první snídani můžete použít ovesné vločky s míchanými vejci a bylinkovým čajem a za druhé - zeleninový salát nebo pečené jablko. Na oběd jedí bramborovou polévku, zeleninový guláš nebo bramborovou kaši s parmazánem a pijí želé. K večeři je obvyklé používat dušenou zeleninu a pohankovou kaši. Můžete pomoci trávení během spánku tím, že vypijete sklenici kefíru v noci.

Video "Alkalická dieta pro dnu"

V tomto videu bude Elena Malyshe spolu s odborníky hovořit o alkalické stravě pro dnu.

Dieta pro dnu: co může a nemůže být snězeno dnou na nohou

Dna je nemoc spojená s metabolickými poruchami v těle. Proto je pro léčbu velmi důležitá speciální dieta pro dnu. Důvod výskytu onemocnění spočívá ve zvýšené koncentraci kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají v kloubech. Speciální nabídka, kterou je třeba dodržovat každý den, sníží množství solí v krvi.

Nemoc nejčastěji postihuje klouby prstů na nohou, rukou, loktech a kolenou. Během období remise se pacient nebojí projevů dny, ale pokud dojde k chybám ve výživě, mohou být v postižené oblasti napadeny silné bolesti, záněty, otoky a horečka..

Dna je velmi často doprovázena poměrně silnou bolestí a dalšími příznaky odmítnutí. Kvůli omezené mobilitě se kvalita života pacientů zhoršuje a potřebují léky. Je možné se s touto chorobou vyrovnat doma, pokud budete dodržovat všechna doporučení lékařů.

Za prvé, u dny potřebuje pacient speciální dietu. V tomto případě by měla být strava předepsaná lékařem dodržována nejen během exacerbace nemoci, ale také během remise. Každý den musíte sledovat své menu. Správná výživa pro dnu hraje důležitou roli, úspěch celé léčby závisí na tom a záruka snížení případů exacerbace patologie.

Příznaky dny

Dna je chronické a progresivní onemocnění, které se může objevit ve třech po sobě jdoucích stádiích:

  • akutní artritida dnového původu,
  • fáze interiktálního dna,
  • tophus chronická fáze dny.

Dna se objevuje náhle dna: v noci nebo ráno se vyskytují pálivé, pulzující nebo trhavé bolesti v jednom nebo více kloubech, obvykle na nohou a jejich léze je asymetrická.

Poměrně často je postižen kloub palce. Léze obvykle postihuje chodidlo nebo kotník, kolena, klouby prstů, lokty. Kolem kloubu, horečkou a zimnicí může být otok žil.

Pohyb kloubu je téměř nemožný kvůli silné bolesti a otoku. Během dne bolest trochu ustupuje a v noci se znovu objeví, což vede k neuróze a podrážděnosti.

Po 3 až 4 dnech bolest ustupuje, kloub získává namodralý nádech, otok postupně ustupuje.

Během útoků dochází ke změně krevních testů - zánět je detekován v krvi se zrychlenou ESR, vysokými leukocyty a zvýšením bílkovin v akutní fázi zánětu.

K útokům může dojít v různých časech - jednou za šest měsíců až několik let. Jak dna postupuje, frekvence útoků roste, jsou stále delší a méně závažné, ale do procesu je zapojeno stále více kloubů.

Diagnóza dny

Diagnostika poskytuje na základě stížností pacienta vizuální vyšetření kloubu postiženého dnou, rentgen, jakož i laboratorní testy krve a moči. Radiografie vám umožní určit stav kloubu, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy detekují zvýšené hladiny kyseliny močové v krvi.

Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou, včasná diagnóza pomáhají lékaři předepsat odpovídající léčbu. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta mu mohou být předepsány léky, které podporují jeho vylučování.

Dělej a nedělej na dnu na nohou

Vyvážená strava s rozvojem dny pomůže dlouhodobě zapomenout na exacerbace.

Můžete léčit dnu doma, protože není nutné podstoupit nemocniční ošetření. Terapie zahrnuje dodržování správné stravy - strava, která je v případě dny dna hlavní metodou léčby a prevence relapsu..

Přibližně dietní menu pro dnu připravuje ošetřující lékař s přihlédnutím k individuálním charakteristikám těla a průvodním onemocněním. Měla by být zaměřena na snížení zvýšené hladiny kyseliny močové v těle, jakož i příznaků patologie. Za tímto účelem musí pacient každý den zkontrolovat svoji stravu a dodržovat speciální dietu..

Výrobky pro dnu

Výrobky pro dnu by neměly obsahovat puriny, které se proměňují v kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených potravin bude v našem článku uvedena o něco dále). Seznam těchto potravin zahrnuje téměř všechny druhy ovoce a zeleniny, takže strava pacientů s dnou je většinou podobná nabídce vegetariánů..

Recepty na dnu jsou poměrně jednoduché, ale musí být připraveny správně a všechny ingredience pro stravu musí být převzaty ze seznamu v tabulce povolených potravin.

Nutriční terapie pro dnu pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých symptomů doma. Jíst mastná nebo kořenitá jídla však může v těle vyvolat relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle velmi rychle..

Například káva obsahuje velké množství purinů, které mohou vyvolat útok. Totéž platí pro alkohol, zejména pivo a nápoje na bázi hroznů, takže jsou zcela vyloučeny ze stravy..

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise by měla být prováděna každý den. Protože se ošetření provádí doma, měl by být pacient s dnou rozhodnut zotavit se, měl by mít kázeň, aby přísně dodržoval dietní pokyny a neporušoval jeho režim.

Tabulka povolených potravinářských produktů pro dnu a recepty uvedené níže pomohou vytvořit individuální nabídku, která zohlední všechny vlastnosti těla a patologii pacienta..

Strava během léčby dny může být chutná a různorodá. Potraviny, které musí splňovat požadavky na tělo, nejsou příliš omezující, ale přispívají ke zdravému životnímu stylu..

Co nejíst s dnou

Pokud má pacient léze kloubů na nohou, je nutné jasně vědět, co jíst dnou. Faktem je, že během diety se nedoporučuje konzumovat některá jídla (dokonce ani ovoce), protože obsahují určité množství purinů. Je nemožné léčit nebo alespoň eliminovat příznaky bez správné výživy. Následující tabulka vám ukáže, co jíst pro dnu..

Tabulka zakázaných potravin pro dnu

Skupina výrobkůSkupinový obsah
Pekařské výrobkyPečené máslo
Maso a drůbežUzené, nevařené uzené a vařené klobásy, klobásy, klobásy, maso mladých zvířat, vepřové maso, droby (plíce, játra, ledviny), konzervované potraviny
Mořské plody, rybyMastné, solené, uzené nebo smažené ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Mléčné produktySlané a kořeněné sýry
CereálieČočka, fazole, sója, fazole
ZeleninaHouby, šťovík
Ovoce, bobuleHrozny, fíky, maliny
NádobíMasový, rybí nebo žampionový vývar, šťovíková polévka a jídla s přídavkem luštěnin a špenátu; omáčky na základě výše uvedených vývarů, majonéza
CukrovíKrémové koláče, pečivo
TukyMargarine, sádlo
NápojeJakýkoli alkohol, zejména pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (přestože uvedené nápoje obsahují puriny, nerozkládají se na kyselinu močovou, mají však silný diuretický účinek, který přispívá k dehydrataci)
KořeníPepř, hořčice, křen, horké koření

Všechny uvedené produkty by se neměly používat na dnu na nohou. Tato tabulka by měla být vždy po ruce při přípravě jídla..

Rajčata pro dnu

Až donedávna lékaři pochybovali o tom, zda je možné rajčata jíst na dnu. Faktem je, že strava poskytuje tyto produkty ve stravě, i když obsahují puriny (kyselinu šťavelovou). V rajčatech je však jeho množství tak malé, že je nejen možné je jíst, ale také užitečné. Rajčata obsahují velké množství vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto potraviny dobře podporují imunitu. Kromě toho rajčata obsahují antioxidanty a fytoncidy, které pomáhají eliminovat zánětlivý proces, ke kterému dochází u dny..

Rajčata pro dnu mohou být konzumována v jakémkoli množství, protože mají pozitivní vliv na metabolismus v těle. Příznivé vlastnosti těchto produktů se nejlépe projeví po tepelném zpracování a přidání rostlinného oleje..

Proto neváhejte jíst rajčata na dnu, nepoškodí se.

Krmivo pro dnu, povoleno v omezeném množství

Skupina výrobkůSvitek
ZeleninaTuřín, květák, ředkvičky, špenát, chřest, rebarbora, celer, paprika, zelená cibule a petržel
Ovoce, bobuleŠvestky
NápojeRajčatový džus

Tato jídla pro dnu by měla být konzumována ve velmi omezeném množství. Med by se měl používat také opatrně. Jak vidíte, mnoho potravin je ve stravě stále nežádoucí, pokud pacient trpí dnou na nohou..

Jídlo však může být chutné a rozmanité. Stačí si zvyknout na novou stravu, protože dna je chronické onemocnění, které může člověka po celý život obtěžovat. Proto je třeba vždy dodržovat dietu, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst dnou

Dna je nemoc, která vyžaduje dodržování určitých zásad správné výživy a vyloučení určitých potravin z potravy. Proto byste měli jasně vědět, které potraviny lze konzumovat a které z nich by měly být zcela vyloučeny..

Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, jaké potraviny by se neměly konzumovat a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní se podívejme na seznam povolených potravin, které můžete jíst dnou.

Tabulka povolených potravin pro dnu

Skupina výrobkůSeznam produktůVlastnosti použití
PekařstvíČerný nebo bílý chléb, nepříjemné pečivo
Maso a drůbežKrálík, krůta, kuřeJakékoli maso se konzumuje 2-3krát týdně a ne více než 170 g
Ryby a mořské plodyMořští hlavonožci, korýši, krevety, libové ryby (losos, pstruh), chobotniceTato jídla jsou velmi prospěšná pro dnu. Strava poskytuje vařené ryby a je vhodné vypustit vývar
Mléko, vejceNízkotučné mléko, kefír, nesolený sýr, jogurty, zakysaná smetana, vejce (tento produkt je povolen, ale můžete ho jíst pouze jednou denně, 1 kus v jakékoli formě), tvarohPlné mléko by mělo být konzumováno opatrně. Při přípravě pokrmů na bázi mléka je lepší trochu naředit. Také není vhodné jíst máslo v jeho čisté formě. Lepší je přidat do vařených jídel
CereálieVšechno kromě luštěninFazole jsou na seznamu potravin, které by se neměly jíst, protože obsahují kyselinu močovou a ve velkém množství
ZeleninaKopr, kukuřice, řepa, cibule, česnek, brambory, mrkev, bílé zelí, okurky, cuketa, lilek, rajčata, dýně (pomáhá zlepšovat látkovou výměnu)Česnek je užitečný pro dnu, protože pomáhá eliminovat zánětlivý proces. Zelenina se během půstu aktivně používá. Brambory a okurky mají velké množství draslíku, proto zvyšují vylučování kyseliny močové z těla
Bobule, ovocePomeranče, mandarinky, zelená jablka, data, tomel, sušené ovoce (kromě rozinek), jahody, citrony, meruňky, hruškyNeměli byste jíst jen ovoce a ve velkém množství. Výživa by měla být úplná a rozmanitá
NádobíKaše z obilovin s mlékem, vegetariánský boršč, bramborové polévky s přídavkem obilovin, saláty z čerstvé a nakládané zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár, zelenina, mléko nebo zakysaná smetanaV tomto případě by se mléko mělo ředit
CukrovíMarshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, čokoláda, zmrzlina
TukyJakýkoli rostlinný olejŽivočišné tuky musí být zcela odstraněny, protože jsou pro tělo příliš těžké
NápojeZelený čaj, čaj z ovoce a bobulovin, čaj s mlékem a citronem, šťáva (libovolná, dokonce i rajče), bylinné čaje, ovocné nápoje, kompoty z ovoce a bobuloviny, čerstvá okurková šťáva, alkalická minerální voda je také velmi užitečná pro dnu, šípkový vývar, čekanka
KořeníVanillin, skořice, bobkový list, kyselina citronová

Pro dnu na nohou, můžete také jíst semena a všechny druhy ořechů:

Arašídy by se neměly vyhýbat, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů se ptá, zda je možné pít kvas pro dnu. Odpověď je jednoduchá: můžete a měli byste. Strava umožňuje použití téměř veškeré zeleniny a ovoce se vzácnými výjimkami.

Například strava může zahrnovat třešně pro dnu. Doporučuje se jíst nejvýše 20 bobulí denně. Užitečné jsou třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Je to zvláště užitečné pro dnu brusinky. Ovocné nápoje z tohoto bobule přispívají k odstranění přebytečných purinů z těla..

Je také důležité pochopit, jak prospěšný rybí olej a kombucha jsou pro dnu. Rybí olej je zdrojem omega-3 mastných kyselin a dalších základních látek, které lidské tělo potřebuje. Rybí olej se dnes prodává v kapslích, takže je snadné ho vzít. Polynenasycené mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky. Z tohoto důvodu se doporučuje, aby se rybí olej bez problémů odebral na dnu. Existují však kontraindikace, proto je nutná konzultace s lékařem, zejména u těch, kteří mají v močovodu kameny.

Pokud jde o kombucha, nedoporučuje se používat kvůli své schopnosti zvyšovat trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Kombucha obsahuje kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována u dny. Kromě toho obsahuje kombucha obrovské množství uhlohydrátů, které jsou nežádoucí ve stravě pacientů s nadváhou..

Strava pro dnu na nohou - menu a základní principy

Dieta pro dnu hraje klíčovou roli, je základem léčby. Bez zvláštní stravy nebudou léky předepsané lékařem neúplné a neúčinné. Současně má strava specifickou strukturu. Je vhodné, aby menu pacienta pomohl lékař, který může vzít v úvahu některé z charakteristik těla pacienta.

  • Strava zahrnuje použití tekutých nebo polotekutých potravin, které obsahují složky ze seznamu v tabulce povolených potravin.
  • Jídelní lístek vychází z zeleninových polévek, zeleninových a ovocných salátů, kompotů, minerálních vod (alkalické).
  • Výživa pro dnu by měla být frakční, je vhodné rozdělit denní příjem potravy na 4-5 malých jídel.
  • Osoba s dnou by měla pít nejméně 2 litry tekutiny denně.
  • Také strava pro dnu zajišťuje dny nalačno (pomáhají očistit tělo solí kyseliny močové a lépe vstřebávat živiny), když pacient během dne jedí pouze zeleninové saláty.

Zdravá strava pro dnu zahrnuje konzumaci více vegetariánských potravin. V tomto případě je přítomnost doprovodných patologií u pacienta povinná. Například má vysokou hladinu cholesterolu, což znamená, že byste měli omezit používání živočišných tuků a potravin s vysokým obsahem cholesterolu..

U diabetes mellitus je třeba zvážit také mnoho faktorů. Například by tito pacienti měli vylučovat nebo omezovat jednoduché uhlohydráty, rafinovaný cukr, všechny sladkosti, pečivo, pečivo a moučné výrobky. S diabetem mellitus se také nedoporučuje používat med..

Dna na nohou je často kombinována s obezitou. V tomto případě je nabídka výrazně omezena přísným seznamem jídel a denní obsah kalorií ve stravě je snížen. Faktem je, že příliš mnoho tělesné hmotnosti negativně ovlivňuje klouby. Seznam povolených produktů v tomto případě rovněž nezahrnuje maso a ryby. V případě dny s obezitou se doporučuje po konzultaci s lékařem zvýšit počet dnů nalačno. Jejich počet může být někdy zvýšen až 2-3krát týdně..

Hubnutí dnou by nemělo být drastické, protože může poškodit tělo. Recepty menu by měly být takové, aby úbytek hmotnosti probíhal postupně, ale ne rychle. Úplné hladovění není dovoleno, v takovém případě se stav pacienta s dnou může výrazně zhoršit.

K očištění těla nedojde v plném rozsahu, pokud do něj nevstoupí všechny potřebné látky z produktů. To vše může vést k tomu, že tělo začne konzumovat své vlastní proteinové sloučeniny v těle. Z tohoto důvodu se může hladina kyseliny močové zvýšit, když je uložena v synoviální tekutině a vyvolá zánětlivý proces..

Pro sestavení nabídky pro dnu existují tyto zásady:

  • Při přípravě různých pokrmů by se mělo snížit množství soli, což přispívá ke vzniku urátů v tkáních..
  • Mělo by se zvýšit množství tekutiny spotřebované během dne. Pití čisté vody pomáhá urychlit metabolismus a pomáhá rychle odstraňovat sloučeniny kyseliny močové z těla.
  • Recepty potravin by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií nepřekročil denní normu.
  • Rajčata by neměla být úplně vyloučena ze stravy..
  • Doporučuje se minimalizovat používání omáček, zejména majonézy, živočišných tuků a zcela opustit alkohol. Pokud je pacient gurmán a miluje jídla, do kterých se přidává víno, měly by být takové recepty z nabídky vyloučeny.
  • Čaj a kávu je nutné nahradit jinými schválenými nápoji, aby nedošlo k recidivám a bolestem..
  • Při jídle byste měli dodržovat normu a přejídat se, aby nedošlo k dalšímu stresu v močovém systému..

Dna je celoživotní dietní podmínka. Správná výživa je nutností, zatímco pacient musí jasně znát seznam zakázaných a povolených potravin.

Pacienti trpící dnou by měli být trpěliví, vzdát se špatných návyků a zdraví.

Strava pro dnu: tabulka číslo 6

Je téměř nemožné kompletně léčit uvedené onemocnění, zejména pokud probíhá společně s obezitou nebo diabetes mellitus. Proti-purinová dietní tabulka číslo 6 pro dnu však pomůže eliminovat vzplanutí nebo snížit počet relapsů. Je navržen na 1 týden, ale můžete se na něj neustále držet.

Výživa má následující vlastnosti:

  1. Všechna jídla, která obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové, jsou z nabídky zcela vyloučena..
  2. Tabulka 6 uvádí mírný příjem soli. A v některých případech je sůl z potravy zcela vyloučena..
  3. Strava na týden zahrnuje alkalizující potraviny: zeleninu, mléko.
  4. Množství volného tekutinového příjmu se zvyšuje, pokud neexistují žádná onemocnění kardiovaskulárního systému.
  5. Tabulka 6 také stanoví redukci živočišných bílkovin a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Důležité! Pokud je dna na nohou komplikována obezitou, pak jsou z potravy vyloučena jídla, která obsahují velké množství jednoduchých uhlohydrátů..

Obsah bílkovin ve stravě by měl být také snížen na 0,8 - 1 g na kilogram tělesné hmotnosti. To vám umožní prakticky zastavit produkci kyseliny močové a v důsledku toho progresi a exacerbaci dny na nohou.

Klasické menu na 1 týden s dnou na nohou je podepsáno ošetřujícím lékařem. Pro tabulku číslo 6 může být několik týdnů několik. Současně se jídlo neliší v žádných zvláštnostech. Jídlo se vaří jako obvykle, teplota jídla je normální. Maso a ryby se nejlépe konzumují vařené, ale vývary, kde se vařily, by měly být vyloučeny, protože obsahují všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby..

Podle stravy číslo 6 musíte pít před spaním 200 ml jakékoli tekutiny. Také nabídka tabulky 6 na týden pro lidi s dnou poskytuje jeden den půstu. V důsledku takové stravy je metabolismus purinů normalizován a množství solí kyseliny močové se snižuje. Tabulka 6 také umožňuje výrazně snížit hmotnost, odstranit zánět a bolest kloubů nohou a snížit pravděpodobnost relapsů exacerbace. Před zahájením této diety je však nutné se poradit se svým lékařem..

I přes absenci rigidních rámců ve výživě není tabulka číslo 6 pro každého vhodná. Jaký vliv může mít tato výživa na pacienta, závisí na vlastnostech jeho těla, průběhu dny.

Pozornost! Pokud má pacient v nohách usazeniny solí kyseliny močové, je nutné se poradit s lékařem.

Dny nalačno

Strava pro dnu na nohou nebo jiných kloubech musí nutně zahrnovat dny nalačno. To pomáhá zlepšit metabolické procesy v těle a obézním pacientům urychlit proces hubnutí. Ale vykládka má své vlastní vlastnosti, člověk by neměl hladovět! Hladové dny na jedné vodě jsou přísně zakázány, protože při úplné nepřítomnosti jídla se kyselina močová prudce uvolňuje do krve. I lékařské půst narušující metabolismus purinů je zakázáno, protože to vyvolává další útok exacerbace.

Nejlepší je provádět vykládku jakéhokoli produktu nebo kombinace 2-3 zeleniny a ovoce. Příklady produktů zahrnují:

Například během dne je možné pít 1 litr kefíru, jíst 300 g nízkotučného tvarohu (nebo 0,5 litru kefíru a 400 g tvarohu) a nezapomeňte pít dostatek vody..

Během ovocných a zeleninových dnů je třeba konzumovat až 1–1,5 kg všech povolených rostlinných produktů a pamatovat také na čistou vodu.

Jiná možnost vykládky vypadá takto: vařte 100 g rýže ve zředěném mléku, snězte ji, rozdělte ji na 6 porcí a pokaždé ji doplňte o polovinu jablka nebo sklenici kompotu. Zároveň by celkový počet jablek na dnu neměl překročit 250 g. Pokud potřebujete vařit kompot, pak je v tomto případě lepší nepoužívat cukr.

Nabídka pro dnu

Přibližná nabídka exacerbace dny na den vypadá takto:

  • Vývar šípky nebo minerální voda (sklo), malá část ovesné vločky ve vodě, 150 ml nízkotučného mléka;
  • Syrové jablko;
  • Kissel, polévka z cukety, mrkev, brambory;
  • Rýžová kaše s mlékem, 1 sklenice mrkvové šťávy;
  • Sklenici kefíru;
  • Bylinný čaj s medem, 100 ml.

Přibližná sedmidenní nabídka dny

1 den výživy pro dnu

  • Snídaně: ovesné vločky, sušené ovoce, zelený čaj.
  • Druhá snídaně: kastrol tvarohu;
  • Oběd: polévka s rýží, tykvové palačinky, zakysaná smetana, želé, chléb;
  • Odpolední svačina: vařené vejce.
  • Večeře: zelný salát, jedna hruška, chléb.

2 dny jídlo pro dnu

  • Snídaně: hrst kešu, sklenice jogurtu.
  • Druhá snídaně: jablečný koktejl.
  • Oběd: hnědá rýže, kuřecí prsa.
  • Odpolední svačina: kastrol tvarohu.
  • Večeře: dušené bílé zelí s rajčaty, sýrem, chléb.

3 dny krmivo pro dnu

  • Snídaně: rýžová kaše, švestky, šípkový vývar.
  • Druhá snídaně: zakysaná smetana s tvarohem.
  • Oběd: krémová polévka z dýně a brambor, hrst dýňových semen.
  • Odpolední svačina: bobule želé.
  • Večeře: volná pohanka s vařenou krůtou.

4 dny jídlo pro dnu

  • Snídaně: jáhlová kaše se zředěným mlékem a rande
  • Druhá snídaně: mrkev a jablečný salát s ořechy.
  • Oběd: vařená ryba, řepná polévka, chléb.
  • Odpolední svačina: jogurt, hrst mandlí.
  • Večeře: dýňová kaše, čaj.

5 denní krmivo pro dnu

Den půstu.

6 denní krmivo pro dnu

  • Snídaně: tvaroh, zakysaná smetana, med, bylinný čaj.
  • Druhá snídaně: banán.
  • Oběd: polévka s nudlemi a zeleninou, vařené maso, čaj.
  • Odpolední svačina: lískové ořechy pro hosty, jogurt.
  • Večeře: kefír, rýžové kotlety.

7denní krmivo pro dnu

  • Snídaně: Pohanka s tvarohem, šípkový vývar.
  • Druhá snídaně: jablko a jogurt.
  • Oběd: pečené cukety se sýrem, vegetariánská polévka, chléb.
  • Odpolední svačina: sušenky s čajem.
  • Večeře: dušené zelí, vařené vejce.

Ve stravě je hlavní důraz kladen na vegetariánská jídla z rostlin. Musíte pít hodně tekutin, aby se usnadnilo vylučování kyseliny močové. Je lepší pít bylinné čaje, ovocné nápoje, ovocné nápoje, vodu, silný čaj a kávu. Alkohol je zakázán, zejména víno.

Chutné recepty na dnu

Zeleninová polévka s rýží. Jemně nasekejte 200 g brambor, nastrouhejte 1 mrkev a 20 g kořene petrželky, kostky napůl cibule, jednu nakládanou okurku. Vařte vodu, vhoďte všechny uvedené ingredience, osmažte cibuli na pánvi trochou olivového oleje. Po vroucí vodě přidejte 30 g rýže. Vařte polévku do měkka.

Okroshka. Vařte 100 g kuřecích prsou. Nasekejte čerstvou okurku, podobně nakrájejte prsa, jedno vařené vejce, jeden brambor. Smíchejte všechny ingredience, přidejte trochu zelené cibule, petržel. Masu nalijte mléčnou syrovátkou nebo kefírem. Okroshka může být lehce solená - podle chuti.

Mléčná polévka s nudlemi. Nejprve musí být vermicelli namočené po dobu 5 minut v čisté vodě. Pak přidejte předvařené mléko. Poté musíte polévku vařit, dokud se nevaří nudle. Na samém konci můžete do polévky přidat trochu másla a cukru. V některých případech lze cukr nahradit medem..

Zeleninový guláš. Nasekejte 1 kus cibule a smažte v rostlinném oleji (sádlo nebo tuk nelze použít), nakrájejte 3 mrkve na kostky a odešlete na pánvi. Zeleninu nechte dusit, až do měkka. Poté nalijte do hrnce 1 šálek zeleného hrášku, 6 vařených brambor, sůl a 100 g zakysané smetany. Vařte celou směs asi 15 minut..

Dušené cukety. Oloupejte cuketu, nakrájenou na kostky. Vyhoďte malou cibuli (v kostkách) na horkou pánev s rostlinným olejem, smažte 2 minuty, posuňte cuketu na pánev. Vařte pod víkem na mírném ohni, přidejte zakysanou smetanu, až budete chutnat.

Brambory na brambory. Bramborový rošt 1, přebytečná kapalina trochu vytlačte. Přidejte 1 polévkovou lžíci zakysané smetany, soli, vejce a trochu mouky, aby se vytvořily palačinky. Pergamen naolejujte, vložte palačinky na plech a pečte 15 minut v troubě.

Lahodné recepty dny mohou zahrnovat sladkosti a nápoje. Můžete se například hýčkat pudinkem z tvarohu nebo tvarohovými koláče..

Tvarohové koláče. K jejich přípravě budete potřebovat krémový tvaroh. Musí být smíchán s krupicí a vejcem. V tomto případě by se měla hmotnost směsi ukázat jako hustá. Poté se vytvoří sýrové koláče, válí se v mouce a smaží se v oleji. Musíte je jíst teplé. Jednoduše můžete smíchat smetanový sýr se zakysanou smetanou a cukrem a jíst toto jídlo, například k snídani.

Tvarohový kastrol. Měli byste smíchat 50 ml mléka, 75 g tvarohu, 2 vaječné bílky, zakysanou smetanu, trochu másla, cukr. Důkladně promíchejte všechny ingredience, dejte hmotu na mastný plech s máslem a nechte péct. Před podáváním můžete podávat kastrol s nízkým obsahem tuku s kastrolem.

Pro dnu je užitečná odvar sušených bobulí šípky. Je nutné nalít 30 g růžových boků s 300 g vody a vařit po dobu 10 minut. Cukr lze přidat před dokončením vaření.

Všechny uvedené recepty se velmi snadno připravují a tvoří základ stravy pro dnu. Správná výživa pro toto onemocnění pomáhá redukovat kyselinu močovou a eliminuje zánětlivý proces. Aby nedošlo k exacerbaci, měl by člověk zapomenout na produkty, jako je sádlo, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze při dodržování těchto pravidel bude léčba dny dna účinná, objeví se pozitivní výsledek a to vše výrazně ovlivní kvalitu života pacienta..

Up