logo

Dna je stav, při kterém je snížena schopnost těla vylučovat kyselinu močovou. V důsledku toho trpí klouby, vyvíjí se artritida, artróza a dochází k otokům..

Pro prevenci progrese onemocnění je předepsána terapeutická strava. Dieta 6 pro dnu nebo hypopurinovou dietu pomáhá zmírňovat příznaky a urychluje vylučování kyseliny močové.

Indikace stravy

Sovětský vědec M.I. Pevzner vyvinul speciální systém diet, který poskytuje individualitu terapeutické výživy pro pacienty s různými onemocněními. Každá strava se nazývá tabulka a má výrobní číslo..

Strava 6 podle Pevznera je předepsána pro dnu a nefrolitiázu. Je indikován u lidí trpících hyperurikémií - zvýšeným obsahem kyseliny močové v krvi. Hyperurikémie se vyvíjí s nadměrnou spotřebou potravin bohatých na purin. Také se držte tabulky číslo 6 se doporučuje pro ty, kteří trpí selháním ledvin.

Účel stravy

Účelem terapeutické stravy je maximalizace normalizace metabolismu, snížení produkce kyseliny močové a jejích solí v těle a normalizace střevní aktivity.

Správná dieta s omezeným obsahem purinu zpomaluje v krátké době produkci kyseliny močové. Pro ledviny je snazší odstranit produkty rozpadu, z těla se odstraní přebytečné soli a opuchy zmizí. Dna útoky jsou mírnější a zmizí.

Dna může také těžit z 10 terapeutických diet určených pro lidi s kardiovaskulárními chorobami..

Základní principy dnové stravy

Dietní tabulka 6 předpokládá následující pravidla:

  • Masová a rybí jídla jsou zahrnuta v nabídce ne více než 2-3krát týdně. Najednou můžete jíst nejvýše 150 gramů masa nebo ryb;
  • Vaření potravin má velký význam. Maso, drůbež a ryby by neměly být smaženy, musí být vařeny až do úplného uvaření, přičemž se doporučuje vypustit první vývar, protože značná část purinů během vaření přechází do vody;
  • Při zhoršení nemoci jsou živočišné bílkoviny dočasně vyloučeny, na několik dní musíte jíst vegetariánská jídla;
  • Jednou týdně stojí za to strávit půst den, kdy bude strava sestávat z tvarohu, kefíru a malého množství ovoce. To je důležité zejména u lidí s nadváhou..

Je také nutné dodržovat pitný režim: spotřebovat nejméně jeden a půl litru čisté vody denně. Toto množství tekutiny nezahrnuje polévky a nápoje.

Strava je důležitá. Jídlo by se mělo brát v malých porcích, nejméně 4krát denně, nejlepší možností je 5-6krát. Jídlo by nemělo být příliš horké nebo studené.

Energetická hodnota a chemické složení stravy pro dnu

Celkový kalorický obsah ve stravě by se měl pohybovat v rozmezí 2000–2700 kalorií. Muži potřebují více kalorií než ženy a záleží také na fyzické aktivitě během dne. Čím vyšší je, tím uspokojivější by mělo být menu..

Maximální přípustný denní příjem uhlohydrátů - až 400 gramů, bílkovin - až 70, tuků - až 80.

Důležité! Nejlepší je upřednostňovat rostlinné tuky.

Norma stolní soli je omezená - až 10 gramů denně. Sodík by neměl mít více než 4 g, draslík - ne více než 3,5. Ve stravě by měl být také přítomen vápník a železo v malém množství..

Seznam schválených produktů

Pokud je pacientovi předepsána dietní tabulka 6, podrobný popis povolených produktů mu pomůže rychle se orientovat a sestavit menu.

Zde je, co můžete jíst:

  1. Kuřecí nebo krůtí, libové hovězí maso, králík.
  2. Štíhlá ryba.
  3. Mléčné a fermentované mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, tvaroh, zakysaná smetana, nízkotučný sýr.
  4. Vařená kuřecí vejce v omezeném množství.
  5. Zelenina: cuketa, brambory, lilek, mrkev, okurky, rajčata.
  6. Ovoce: citrus, jablka, švestky, hrušky.
  7. Těstoviny z tvrdé pšenice, pohanka, ovesné vločky, rýže.
  8. Ze sladkostí můžete jíst marshmallows, marshmallows, marmeládu, med. Je povolen i jakýkoli chléb. Všechny polévky by měly být vařeny v zeleninovém vývaru.
  9. Pít by měla být čistá pitná voda, zelený čaj, slabě uvařený černý čaj.

Seznam zakázaných potravin

Hypopurinová strava, jejíž nabídka zahrnuje minimum jídla bohatého na puriny, obsahuje poměrně rozsáhlý seznam zakázaných potravin.

Tyto zahrnují:

  1. Červené maso: vepřové, jehněčí, tukové části hovězího masa, vývary připravené na jejich bázi, tuk a sádlo.
  2. Klobásové výrobky: vařené, uzené klobásy, šunka, klobásy, malé klobásy, polotovary.
  3. Mastné ryby, solené a uzené ryby, kaviár, krevety, rybí konzervy a konzervy.
  4. Vedlejší produkty: srdce, ledviny, játra, plíce.
  5. Houby v jakékoli formě: solené, nakládané, smažené.
  6. Luštěniny: fazole, cizrna, hrách, čočka.
  7. Cukrovinky: čokoláda, pečivo, koláče, kakaové výrobky.
  8. Šťovík, špenát, rebarbora, pepř, chřest, celer.
  9. Rostlinný olej.
  10. Maliny a brusinky jsou z bobulí zakázány a hrozny z ovoce. Vyloučeny jsou všechny druhy sušeného ovoce. Kromě švestek.

Alkohol jakékoli síly je zcela zakázán. Z nápojů, kávy a silného černého čaje by se mělo vyhnout kakau. Balené šťávy s přídavkem cukru by měly být minimalizovány a nahrazeny přírodními..

Ukázkové menu

Strava číslo 6 pro dnu: kompletní menu zahrnuje kompletní snídani, oběd. Odpolední občerstvení a večeře. Zde je ukázka nabídky na týden.

pondělí

  • Snídaně: ovocný salát z jablek a hrušek, ochucený nízkotučným jogurtem, neslazený černý čaj, sušený chléb;
  • Oběd: Polévka se zeleninovým bujónem, bramborový blázen s vejcem, vařené kuře, šípkový bujón;
  • Odpolední svačina: zeleninový salát z okurek, rajčat a bylin s rostlinným olejem;
  • Večeře: nízkotučný tvaroh, kefír.

úterý

  • Snídaně: salát z rajčat a sýru Adyghe s bylinkami, zelený čaj;
  • Oběd: libový boršč, pečené brambory se zakysanou smetanou 10% tuku a cibule, chléb, ovocný kompot z jablek;
  • Odpolední svačina: Čaj, hruška;
  • Večeře: dýňová kastrol, kefír.

středa

  • Snídaně: ovesné vločky ve vodě, sendvič s marmeládou, želé;
  • Oběd: Polévka na zeleninovém vývaru s proso, dušená rybí filé, okurka a rajčatový salát se zakysanou smetanou, zelený čaj;
  • Odpolední svačina: jablka pečená s tvarohem;
  • Večeře: 1 vařené brambory, sýrový sendvič.

Čtvrtek

  • Snídaně: černý čaj, 2 sendviče s squashovým kaviárem;
  • Oběd: bramborová kaše ve vodě, pečené cukety v troubě, zeleninový salát, šípkový vývar;
  • Odpolední svačina: vařené vejce;
  • Večeře: těstoviny z tvrdé pšenice se sýrem, kompot.

pátek

  • Snídaně: sýrové koláče s medem, želé, černý chléb sendvič s kaviárem squash;
  • Oběd: zeleninová polévka s nudlemi, pohanka, vařená kuřecí řízek, neslazený černý čaj;
  • Odpolední svačina: 1 vařené kuřecí vejce, kefír, hruška;
  • Večeře: mleté ​​kuřecí rolky s mrkví, ovesné sušenky, kompot.

sobota

  • Snídaně: rýžová kaše s mlékem, černý chléb, zelený čaj;
  • Oběd: bílá rýže, lilek se zakysanou smetanou zapečený v troubě, sendvič se sýrem, želé;
  • Odpolední svačina: zeleninový salát z cibule, okurek a rajčat ochucený rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou;
  • Večeře: parní omeleta s rajčaty, černý čaj, černý chléb s squashovým kaviárem.

Neděle

  • Snídaně: syrniki smažené na suché pánvi bez oleje, želé;
  • Oběd: libová zelná polévka, pohanka s vařenou krůtou, 2 čerstvé okurky;
  • Odpolední svačina: jablka pečená nízkotučným tvarohem;
  • Večeře: Pohanka s mlékem, banánem, želé.

U nemoci, jako je dna, strava 6, předpokládá klasické sedmidenní menu, že jeden den v týdnu bude vykládán. To by měli pacienti s nadváhou dělat.

Pak bude strava číslo 6 pro každý den vykládky vypadat takto:

Den půstu

  • Snídaně: zelená neslazená, 100 gramů beztučného tvarohu;
  • Oběd: kefír, 2 banány;
  • Odpolední svačina: želé;
  • Večeře: kefír, 1 jablko.

Pokud se cítíte hlad před spaním, můžete vypít další sklenici kefíru.

Recepty

I zdravé jídlo by mělo být chutné a rozmanité. Aby menu na týden dietní tabulky číslo 6 nemělo čas se nudit, stojí za to zvládnout několik nových receptů.

Zde je několik možností:

Vermicelli kastrol s jablky

Vařte 30 g tenkých nudlí. Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké plátky. Vložte nudle a jablka do pekáče, přidejte lžíci rozinek, vše promíchejte. Nalijte šlehanou směs 100 ml mléka a 1 slepičí vejce, přidejte cukr podle chuti. Pečte 15 minut.

Vitamínový salát

Kostky 2 vařené brambory a velké červené jablko. Přidejte zelení a plechovku kukuřice. Vše dobře promíchejte, sůl, ochucte salát rostlinným olejem.

Zeleninová pyré

Rozřežte 500 g dýňové buničiny a 200 g cukety na kostky, nechte je ponořit do malé vody, dokud nezměkne. Vypusťte, osolte, přidejte trochu mléka. Použijte mixér pro dosažení husté konzistence.

Pouze přísné dodržování vaší stravy pomůže zmírnit příznaky dny a zlepšit zdraví. Jakékoli odchylky od předepsané stravy musí být koordinovány s ošetřujícím lékařem..

Tabulka č. 6 pro dnu

Tabulka č. 6 - speciální terapeutická strava, která se doporučuje pacientům s dnou. Toto onemocnění se vyvíjí na pozadí metabolických poruch v kombinaci s nadměrným nadšením pro určité potraviny. Toto onemocnění vyžaduje omezení ve stravě jak během období exacerbací, tak během remise.

Vzhledem ke specifikům potravinové sady, která způsobuje dnu, se toto onemocnění dlouho nazýválo „chorobou králů“, protože trpělo hlavně bohatými lidmi, kteří jsou ve své stravě nedotknutelní..

V posledním století se dna rozšířila stále více mezi běžnou populaci, což je způsobeno množstvím zpracovaných potravin, mastných potravin, alkoholických nápojů.

Terapeutická strava „Tabulka 6“ pomáhá zmírnit průběh nemoci a zabránit hromadění purinů, kyseliny šťavelové a soli v těle.

Pevznerova hypopurinová strava

Tabulka číslo 6 se také nazývá hypopurinová dieta s nízkým množstvím purinů nebo Pevznerova dieta..

Princip terapeutické výživy je založen na normalizaci metabolismu purinů, organických sloučenin obsahujících dusík, jakož i snížení hladiny solí kyseliny močové v těle, které se hromadí v důsledku zvýšení kyselosti složení moči a metabolismu purinů.

Při správném dodržení jemné Pevznerovy stravy se zvyšuje alkalizace moči, což přispívá k rozpuštění krystalů kyseliny močové.

To znamená, že se hromadí soli v kloubech a ledvinách a snižuje se pravděpodobnost exacerbace dny..

Tabulka 6 se také používá pro urolitiázu s uraturií, diatézou kyseliny močové, oxalurií, cystinurií.

Účel stravy: normalizovat metabolismus purinů, snížit rychlost tvorby krystalů kyseliny močové, změnit acidobazickou rovnováhu moči, normalizovat funkci střev.

Známky dny u žen

Obecné vlastnosti čísla stravy 6

Přestože je tato strava považována za poměrně přísnou, zahrnuje mnoho potravin v různých kombinacích. Výrobky s vysokým obsahem purinů, kyseliny šťavelové podléhají omezením a zákazům..

Strava zahrnuje zvýšené množství alkalizujících potravin - mléko, zeleninu, ovoce (až na výjimky) a tekutiny.

Zpracování produktů se neliší od standardu, přijatelné je vaření, dušení, smažení, pečení. Výjimkou je maso, drůbež a ryby, tyto produkty musí být před použitím nebo dalším vařením vařeny, aby se odstranila většina purinů.

Kombinace masa a ryb je povolena v přibližně stejných objemech, ale ne častěji 2-3krát týdně. Zmrzlinové maso a ryby vyjma.

Příjem potravy s terapeutickou dietou č. 6 je frakční, jídlo je 4-6krát denně, s povinným užitím tekutiny mezi jídly a na lačný žaludek. Teplota potravin není omezena.

Dny nalačno a půst na dnu

Dny nalačno s použitím tvarohu, kefíru, mléka, jogurtu nebo ovoce se doporučují jednou za 7 dní. U takovéto diety musíte pít nejméně 2,5 litru tekutiny denně, pokud u pacienta nedochází k kontraindikacím..

Půst, léčba hladem, velké intervaly mezi jídly jsou přísně zakázány. Nedostatek jídla způsobuje prudkou akumulaci solí kyseliny močové a vyvolává dnové záchvaty.

Pokud je nutné kontrolovat hromadění kyseliny močové na pozadí obezity, pak je předepsána strava č. 8 s omezením obsahu potravy a kalorií. Je určen pro lidi s dnou, kteří potřebují zhubnout..

Složení a obsah kalorií v tabulce číslo 6

Během dne tato strava zahrnuje použití bílkovin (do 90 g), tuků (90 g), uhlohydrátů (400 g). Celkový obsah kalorií se počítá v rozmezí 2 600 - 2 900 kcal.

Vitamíny a mikroelementy přicházejí s jídlem: 0,5 mg retinolu, 7 mg karotenu, 1,5 mg thiaminu, 2 mg riboflavinu, 15 mg kyseliny nikotinové, 150 mg vitaminu C, 4 g sodíku, 0,75 g vápníku, 0,75 g vápníku, 3 g, 0,45 g hořčíku, 0,035 g železa.

Tato data by měla být vzata v úvahu, je-li nezbytné doplnit vitamínové deficity, předcházet a léčit deficitní stavy (anémie z nedostatku železa atd.),

Co můžete jíst?

Strava je založena na nenasycených purinových potravinách: zelenina, ovoce, mléko, vejce, cereálie. Také zahrnuje med, slaninu, zavařeniny a džemy. Zvýšená potřeba tekutin je uspokojena vodou, přírodními šťávami, ovocnými nápoji, kompoty.

Seznamy doporučených jídel zahrnují chléb všeho druhu, saláty z čerstvé zeleniny, fermentované, fermentované (s výjimkou luštěnin), polévky se zeleninovým vývarem nebo vegetariány, libové maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky, obiloviny, vejce, ovoce a bobule, čerstvé nebo ve formě džemu, džemu, marshmallow, marmelády, zákusků ve formě mléčných a ovocných krémů, želé.

Doporučujeme mléčné a zeleninové omáčky. Pro zvýšení alkalické valence je nutné do každodenní stravy zahrnout alkalickou minerální vodu, citrusové plody: citrony, limety, grapefruity.

Povinný „noční“ příjem tekutin: vypijte před spaním 250-300 ml slabého čaje, mléka, kefíru, šťávy, minerální vody.

Zakázané jídlo u stolu číslo 6

Vývary a omáčky z masa, ryb, drůbeže a hub, všechny uzené výrobky, konzervované potraviny jsou zcela vyloučeny. Je přísně zakázáno používat hovězí maso, jehněčí maso, tuk na vaření..

Strava by také neměla obsahovat droby (játra, ledviny, jazyk), polotovary z masa a ryb, šťovík, jakékoli luštěniny, solené (nakládané) sýry, čokoláda a kakaové výrobky, maliny, brusinky, silné čaje a káva, sladké pečivo.

Doporučuje se omezit kofeinové nápoje, silnou kávu, čaj a také horké občerstvení, koření, koření. Alkohol je během diety zakázán, protože ovlivňuje proces vylučování kyseliny močové a vyvolává útok dny.

Základní principy výživy

Základní principy tabulky č. 6 pro dnu mají obecný charakter, při sestavování jídelního lístku je však důležité je vzít v úvahu všechny, aby nedošlo ke snížení účinnosti stravy.

Celkový objem masa, ryb a drůbeže spotřebované během týdne by neměl překročit 500 g. Nejlepší možností je zahrnout tyto produkty do nabídky 2-3krát týdně v porcích 150–170 g. Před použitím je třeba je vařit a vývar vypustit. V době exacerbace choroby musí být vyloučeny maso a rybí výrobky.

Během týdne potřebujete jeden den nalačno, kromě živočišných bílkovin, kromě mléka / mléčných výrobků.

Dieta 6E: účel a funkce

Při exacerbaci dny se doporučuje přísnější verze tabulky číslo 6, která je sledována, dokud nedojde k remisi..

Zajišťuje snížení obsahu kalorií v potravinách, snížení obsahu bílkovin na 70 g, tuku na 80 g, uhlohydrátů na 250 g za den.

Příjem potravy je frakční, v malých porcích a často, aktivní pití, se zvýšeným objemem tekutiny je lepší zcela vyloučit sůl.

Dietní menu číslo 6 s recepty na dnu

Dna je zánět kloubů způsobený vysokými hladinami kyseliny močové. Vzniká při rozkladu purinů - látek, které jsou potřebné pro normální fungování ledvin. U zdravého člověka se vylučuje z těla. Při dně se její nadbytek ukládá do kloubů. Prvním příznakem je bolest. Pak se objeví zánět. Nemoc postihuje ruce, kotníky, prsty a prsty, kolena, ramena.

Dna musí být léčena léky regulováním metabolismu. Hlavním doporučením, které lékař během léčby dává, je strava, její přísné dodržování a optimální postup při užívání, díky kterému pacient dostává celou škálu živin, které potřebuje.

Obecná pravidla stravy N6 pro dnu

  1. Distribuce jídla pro 4-6 jídel, ale v menších porcích. Nelze povolit prudké zvýšení nebo snížení hmotnosti.
  2. Pacientova strava obsahuje velké množství tekutiny (do 2 litrů). Během období akutního projevu nemoci musíte pít až 3 litry vody denně. Alkohol a soda jsou vyloučeny.
  3. Nejezte potraviny, které obsahují puriny, kyselinu šťavelovou.
  4. Potraviny se solí, mastnými bílkovinami pro dnu by měly být omezeny.
  5. Jídla zahrnují ghí, máslo nebo slunečnicový olej.

Indikace

Dieta pro dnu číslo 6 se používá k zavedení normálního metabolického procesu, obnovení funkce střev, snížení množství kyseliny močové.

Měl by být základem pro léčbu dny, ledvinových kamenů, diatézy kyseliny močové, oxalurie, cystinurie.

Povolené produkty

Dané onemocnění je spojeno s patologií odstraňování škodlivých látek. Proto je nezbytné minimalizovat příjem složek do těla, které obsahují kyselinu šťavelovou..

Strava při léčbě dny má vedoucí postavení.

S onemocněním je osoba oprávněna používat:

  • chléb (lepší než žito, výrobky z pšenice jsou nežádoucí);
  • polévky (okurka, boršč, červená řepa);
  • dietní drůbež a rybí maso (králík, okoun), které by se mělo nejprve vařit a poté pečet;
  • vařená vejce a omeleta;
  • ovoce a bobule (přednost mají jablka, bobule mohou být jakékoli);
  • zelenina (mrkev, rajčata, řepa), stejně jako petržel, kopr;
  • mléčné nádobí;
  • kaše vařená s mlékem, nejlépe mletá (kapalina);
  • ovocné nápoje, kompoty, voda (lze použít minerál).

Zakázaná jídla

Dna vylučuje potraviny a potraviny jako:

  • maso a ryby s vysokým obsahem tuku;
  • mastné polévky, vývary;
  • konzervované saláty atd.;
  • alkohol a nikotin;
  • pečivo, čokoláda;
  • fazole a jídla z nich vařená;
  • droby;
  • káva (zpomaluje vylučování toxinů);
  • pikantní, pikantní.

Dny půstu k očištění těla

Strava číslo 6 pro dnu zahrnuje dny půstu. Jejich frekvence je jednou týdně, kdy začíná exacerbace nemoci. Pomohou zmírnit bolest.

Pro očistu těla lze dietní stůl skládat následovně:

  1. Mléko, kefír (možná kombinace), zelenina (syrová nebo dušená, až 1 kilogram denně).
  2. Ovoce (1 kg).
  3. Tvaroh (nízkotučný, půl kilogramu).

Pacient by měl vše vypít velkým množstvím vody..

Možnosti nabídky

Sedmidenní jídelní lístek klasické 6 stravy pro dnu zahrnuje dobrou výživu a omezení mastných bílkovin, soli a některých dalších..

pondělí

V pondělí ráno pacient dostává pohankovou kaši (tekutý), mrkvový pudink s jablky, 1 vejce s měkkým vařením, čaj (zelený), oběd - porézní omeletu, šípkový vývar.

Oběd se skládá z zeleninové polévky, tvarohu, kompotu.

Na odpolední svačinu se konzumuje čerstvá jablka nebo jiné ovoce..

Večeře bude zahrnovat bramborový kastrol, zakysanou smetanu, zeleninový salát, šťávu.

úterý

Pacientova strava ve druhý den v týdnu zahrnuje:

  • okroshka, maso (libové, vařené), dušené zelí;
  • džus;
  • kastrol s mrkvovými švestkami, ovocný nápoj, sójová buchta;
  • salát (s rostlinným olejem).

středa

V tento den strava zahrnuje:

  • mořské plody (povolené) se zeleninou a rostlinným olejem, míchaná vejce a čaj (želé, šípkový vývar);
  • sušené ovoce (dušené);
  • mléčná polévka, dušené bramborové řízečky;
  • tvarohový pudink.

Čtvrtek

Složení jídel ve čtvrtek je následující:

  • řepa v zakysané smetaně s jablky;
  • míchaná vejce, zelenina, ovoce;
  • boršč (zelenina), bramborové kuličky se zakysanou smetanou;
  • polévka (mléko), zeleninové řízečky, těstoviny (se sýrem);
  • fermentované pečené mléko (kefír);
  • tvarohové koláče, zelí, housky ze zeleniny.

Menu doplňuje nápoj (čaj s citronem, kompot, želé).

pátek

Stravování v tento den sestává z:

  • řepa se zakysanou smetanou a švestkami;
  • omeleta, čerstvé ovoce;
  • mléčná polévka, karotka, těstoviny (se sýrem);
  • hlávkové zelí ze zeleniny, sýrové koláče;
  • slabý čaj.

sobota

Menu pro sobotu je následující:

  • vinaigrette;
  • vařené vejce;
  • polévka (červená řepa), maso, dušená zelenina;
  • ovoce;
  • rýže.

Neděle

Vykládka stravy. Doporučujeme ovoce (1 kg pro 5 jídel), tvaroh.

Dieta 6 receptů na dnu

Rýžové kotlety

Složení: rýže (jedna sklenice), cibule (1 hlava), strouhanka chleba, slunečnicový olej.

Cibule se přidává do hotové rýže, po jejím rozřezání a smažení se mleté ​​maso hněte. Tvaruje se na kotletky a je obalen. Pak se připraví.

Zeleninová polévka

Do vroucí vody střídavě dejte brambory, zelený hrášek (100 g), mrkev, cibuli. Na konci vaření přidejte sůl (špetku), slunečnicový olej (1 polévková lžíce).

Dušená zelenina

Budete potřebovat: zakysanou smetanu, máslo, brambory, mrkev, cibuli, zelený hrášek.

Všechny ingredience jsou mleté ​​a vařené na nízkém ohni.

Smažený květák

Smíchejte 2 vejce a zakysanou smetanou, přidejte sůl. Smažte kousky zeleniny do výsledné hmoty.

Červená řepa

Bereme 2 vařenou řepu, stiskneme jednu, tři na struhadle (v pořádku). Druhý jsme rozřezali na kostky. Vložte ingredience do mísy a naplňte kefírem. Nakrájejte citron na plátky, nasekejte petržel, kopr a přidejte do polévky.

Pokrm se hodí k bramborám, nejlépe se podává za studena.

Berry a banánový nápoj

Příprava: nakrájejte banány (3 kusy), přidejte pomerančový džus (400 ml), černý rybíz, otruby (pšenice).

Antipurinová dieta pro exacerbaci

Exacerbace nemoci nastává, když se hladina toxinů v těle zvyšuje.

Během této doby se doporučuje vykládat dny. Jejich cílem je snížit bolestivé syndromy v důsledku vysoké eliminace toxinů..

Možnosti dnů půstu.

  1. Mléko (vypijte v dávce 1,5 litru mléka).
  2. Kefir (použijte jeden a půl litru kefíru po částech).
  3. Kefir-tvaroh (700 ml. Kefir a 500 g. Tvaroh, pro 5 recepcí).
  4. Ovoce (1,5 kg za den).

Výhody a nevýhody

Strava číslo 6 pro dnu má své klady a zápory.

  • účinnost (snižuje bolest, vylučuje exacerbace);
  • vrátí pacienta do normálního života;
  • pacient dostává dostatečnou výživu.
  • musíte určité výrobky odmítnout;
  • budete muset pro pacienta vytvořit samostatné menu;
  • je nutné striktně dodržovat stravu;
  • mírné nepohodlí během vykládacích dnů.

Cena stravy

Dna na dně (tabulka 6) zahrnuje použití jednoduchých a relativně levných potravin (obilovin a zeleniny). Jeho cena bude v průměru jeden a půl tisíce rublů za týden.

Dieta pro dnu: jednoduché recepty, doporučení pro dodržování zásad výživy

Vyvážená strava je mimořádně důležitá pro udržení lidského zdraví. Pravidelná konzumace potravin s vysokým obsahem tuku a horkého koření povede k dysfunkci trávicího systému a hromadění solí kyseliny močové, což přispívá k zánětu kloubů. V tomto případě může dieta pro dnu a léky zmírnit stav pacienta..

Obecné informace o nemoci

Patologický proces, který je doprovázen zánětem kloubů, nesnesitelnou bolestí a dalšími nepříjemnými příznaky, se nazývá dna. Pacienti trpící touto nemocí mohou zvýšit kvalitu svého života pouze dodržováním doporučení odborníků.

Strava pro pacienty s dnou by měla být používána důsledně, aby se zabránilo recidivě. Denní menu vám pomůže ovládat svůj jídelníček. Správně vybraná výživa přispívá k rychlé léčbě patologie a ke snížení období exacerbace nemoci.

Tento patologický proces úzce souvisí s narušením metabolických procesů, které se vyskytují v těle. To vysvětluje zvláštní přístup k dietní výživě během exacerbace a remise. Hlavním důvodem rozvoje nemoci je hromadění solí kyseliny močové, které se ukládají v kloubech horních nebo dolních končetin. Jíst dietu dny při vzplanutí může pomoci snížit hladinu krevních kyselin.

Příznaky patologie

Tento patologický proces se často aktivně rozvíjí u zástupců silné poloviny lidstva, kteří dosáhli věku 40 let. Ženy jsou také náchylné k této nemoci, vyvíjí se na začátku postmenstruačního období. Patologie může ovlivnit jakékoli klouby, ale ve většině případů je diagnostikována na dolních končetinách..

Nemoc začíná akutními bolestmi, které jsou nejčastěji narušovány v noci. Soli kyseliny močové se ukládají nejprve do chodidel, kolen a prstů. Jít k lékaři vám umožní rychle diagnostikovat, protože toto onemocnění je obtížné zaměnit s jinými patologiemi kloubů. Nedodržení doporučení specialisty ohledně výživy dny a vysoké kyseliny močové vede k aktivnímu rozvoji nemoci..

Hlavní příznaky nemoci jsou:

  • vzhled opuchy;
  • silná bolest;
  • lokální zvýšení tělesné teploty;
  • zarudnutí kůže v místech poškození kloubů.

Akutní období vývoje patologického procesu trvá jeden až tři až pět dní. Během dne mohou být příznaky jemné. Ale brzy ráno nebo v noci se znovu objeví.

Lékaři považují výskyt kostních výrůstků na horních nebo dolních končetinách za další známky vývoje onemocnění. Návštěva specialisty vám umožní potvrdit diagnózu, předepsat vhodnou terapii a rozhodnout se o dietě pro dnu a artritidu.

Diagnostika

K potvrzení choroby dochází vizuální kontrolou postižených kloubů. Lékaři také předepisují další vyšetření - rentgen, moč a krevní testy. Rentgen umožňuje určit stav kloubů a přítomnost osteofytů. Výsledky testu potvrdí zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi.

Správný popis symptomů a stížností pacienta umožní předepsat účinnou terapii. Léky, které podporují vylučování kyseliny močové, jsou vybírány v závislosti na množství této látky v těle..

Zásady výživy

K léčbě obvykle dochází doma. Není nutné umisťovat pacienta do nemocnice. Terapie, kromě užívání léků, zajišťuje dodržování hypopurinové stravy pro dnu.

Příkladné menu připravuje odborník na výživu, který musí vědět o doprovodných nemocech a individuálních charakteristikách pacienta. Hlavním úkolem dietní výživy je snížit množství solí kyseliny močové.

Je nutné vybrat recepty podle tabulky povolených a zakázaných přísad. Jíst s touto nemocí může být jednoduché. Terapeutická strava pomůže odstranit bolest a nepohodlí, takže ji budete muset neustále používat. Při návratu na mastná a kořenitá jídla může pacient vyvolat relaps.

Vlastnosti stravy pro dnu podle Pevznera

Pro tento stav se doporučuje mnoho různých nutričních postupů. Jedním z nejpopulárnějších je dieta 6 pro dnu (viz kompletní nabídku níže). Pokud se budete držet neustále, můžete snížit hladinu solí kyseliny močové, normalizovat výměnu purinů a posunout reakci moči na alkalickou stranu..

Specialista vyvinul kompletní stravu, ve které je energetická hodnota denního menu přibližně 2800 Kcal. Je nutné stanovit pitný režim, pacient potřebuje vypít alespoň 2 litry čisté vody denně. Při sestavování nabídky se dává přednost produktům se sníženým množstvím proteinů. Pokud je váha pacienta s dnou normální, pak by mělo být množství sacharidů v nabídce 400 g.

Dietní strava podle Pevznera stanoví přísný zákaz přísad bohatých na kyselinu šťavelovou a purinové báze. Většina stravy pacienta sestává ze složek s alkalizující vlastností - mléčných výrobků, ovoce a zeleniny.

Nejsou žádné zvláštní požadavky na proces tepelného zpracování potravin se stravou v případě exacerbace dny. Výjimkou je maso. Pro snížení množství purinů v ní se doporučuje vařit. Maso se nejprve vaří ve vodě po dobu 15 minut, poté se vývar vypustí. Výrobek pokračuje v vaření v nové vodě.

Doporučuje se zahrnout rybí pokrmy do stravy mimo období exacerbace ne více než třikrát týdně. Denní menu by nemělo obsahovat více než 150 g ryb. U tohoto typu nemoci se považuje za povinné provádět dny půstu..

Varianta purinové stravy pro dnu

Strava 6E je považována za řadu šesté tabulky. Tyto nutriční pokyny jsou určeny pro pacienty s nadváhou. Menu je postaveno tak, aby energetická hodnota denní stravy nepřesáhla 2 000 kcal.

Základní principy odrůdy stravy pro dnu v tabulce 6 jsou:

  • omezení používání jednoduchých sacharidů - přírodního medu, cukru, čerstvého pšeničného chleba;
  • snížení množství obilovin ve stravě;
  • přijímání masných výrobků ne více než dvakrát za 7 dní;
  • denní používání mírně alkalické minerální vody;
  • zlomková jídla alespoň 6krát denně;
  • jíst zeleninu / ovoce syrové, pečené nebo vařené.

Jaké produkty jsou povoleny

Pro prevenci dny je nezbytná strava. Odborníci na výživu doporučují zahrnout do denní nabídky následující potraviny:

  • brambory;
  • Bílé zelí;
  • rajčata;
  • cuketa;
  • cuketa;
  • mrkev;
  • lilek;
  • okurky;
  • švestka;
  • hruška;
  • jablka;
  • pomeranče;
  • různé bobule.

Doporučuje se používat obiloviny ve formě mléčných obilovin, těstoviny - pouze z tvrdé pšenice. První kurzy by měly být vegetariánské. Z masa je povolena konzumace králičího, kuřecího nebo krůtího masa. Pacientova strava musí zahrnovat:

  • mléčné výrobky / fermentované mléčné výrobky;
  • nesolený sýr;
  • nízkotučná zakysaná smetana;
  • tvaroh.

Seznam částečně / úplně omezených přísad

Zásady terapeutické stravy u dny zahrnují přísná omezení vepřového, hovězího a jehněčího masa. Je zakázáno zařadit do stravy droby - srdce, ledviny, játra, konzervované ryby a mořské plody.

Vyplatí se z nabídky:

  • luštěniny;
  • uzené maso;
  • slaná jídla;
  • kulinářský a živočišný tuk;
  • nakládaná jídla;
  • máslo;
  • rybí a masové vývary.

Následující informace jsou přísně zakázány:

  • čokoláda;
  • šťovík / špenát;
  • kakao / káva / kvas;
  • krémové dezerty;
  • brusinky, hrozny, fíky;
  • čerstvý bílý chléb;
  • celer;
  • květák.

Další doporučení

Strava pro dnu a vysokou kyselinu močovou je zaměřena na korekci doprovodných nemocí, snížení množství purinů v denním menu, stimulaci vylučovacího systému k odstranění solí z těla a normalizaci nervového a kardiovaskulárního systému. Hlavní doporučení pro přípravu denní stravy:

  • Snížení denní energetické hodnoty jídel na 2000 Kcal v přítomnosti nadváhy u pacienta.
  • Jak se zbavit obezity. Nadváha vyvolává zhoršenou funkci ledvin, zhoršuje vývoj onemocnění, neumožňuje normální odstranění kyseliny močové z těla.
  • Jíst správné tuky. Je třeba snížit počet zvířat, ale zároveň zvýšit spotřebu rostlinných tuků - kukuřice, slunečnice nebo olivového oleje.
  • Příjem multivitaminových komplexů. Je důležité se vyhnout nedostatku prospěšných stopových prvků a vitamínů - B2, PP a C.
  • Dodržování pitného režimu. Pacientovi se doporučuje pít čistou vodu s citronem, šťávy z bobulí / ovoce, alkalickou minerální vodu, bylinné čaje a odvar z šípku.
  • Vyloučení alkoholických nápojů. Alkohol narušuje vylučování solí kyseliny močové, protože narušuje ledviny. I použití malého množství alkoholických nápojů vyvolává útok nemoci.

Přibližná týdenní strava

Pacienti s dny se často řídí klasickou 6denní dietou. Sedmidenní menu si sami předem vytvoří a zahrnuje pouze potraviny schválené lékařem. Vaření se provádí s ohledem na přijatelné metody vaření složek. Tabulka ukazuje orientační menu na sedm dní.

Den / jídlosnídaněobědobědvečeřepřed spaním
prvnízeleninový salát a vařené brambory, slabý čaj s přídavkem cukru v minimálním množstvítvaroh, zeleninová nebo ovocná šťávavegetariánská polévka, dušené kuřecí masové kuličky, vařené kuřecí vejce a kompotzelenina dušená rýží, sušenkami a slabým čajemšípkový vývar
druhýpečené brambory, kuřecí vejce s měkkým vařením, kompot a jemný sýrovesné sušenky s mlékemzeleninový salát, brokolicová polévka se zakysanou smetanou, zelený čajpečené kuřecí maso, zeleninové kousky, zelený čaj s mlékemkefír s švestkami
Třetíbramborová kaše, sušenky a čekanka pítželévegetariánský boršč, vařené bílé ryby, zeleninový řez, kompot se sušeným ovocemželé a nízkotučný tvarohkefír
Čtvrtýovesné vločky na vodě, tvaroh, bylinný čajovocné smoothiečervená řepa, nízkotučné bílé ryby se zeleninou, dušená mrkvová kotleta, zeleninová šťávajemný sýr, celozrnný chléb a zelený čajodvar šípky
pátýovesné vločky, vařené vejce, salát s paprikou a rajčaty, kořeněné rostlinným olejem, sušené ovocné kompotypečená jablka a kompotzeleninový vývar s krutony, vařené kuře se zeleninou, bylinný čajkompot z dušeného ovoce a zeleninynízkotučné kefír
šestýovesné vločky s mlékem, odvar šípky, přírodní jogurt, zeleninový salát, obilný chlébovocná šťáva s sušenkamiPohanková polévka na vodě, vařená krůta, zeleninový guláš, šípkový vývarzelí, bylinkový čaj, tvaroh se švestkamičekankový nápoj
sedmýkuřecí karbanátky s ovesnou kaší, zeleným čajem a ovesné sušenkyovocná šťáva a pečená dýněčervená řepa, pečená cuketa se zakysanou smetanou, dušené králičí maso, želé mlékomrkvový salát, pečené brambory, želé mlékonízkotučné kefír

Vlastnosti provádění dnů půstu

Dodržování zásadité stravy u dny vyžaduje povinné dny nalačno. Během těchto období se metabolické procesy zlepšují, proces hubnutí se zrychluje, což je zvláště důležité u obézních pacientů. Vykládací dny mají určité jemnosti - nemůžete hladovět.

U pacientů s dny na dně se doporučuje vyprázdnit tělo jedním nebo více potravinami. Odborníci doporučují používat následující komponenty:

Přijatelná je kombinace dvou nebo tří produktů. Neomezujte se na pití na půst. Nejoblíbenější možnosti vykládky jsou:

  1. Rozdělte 100 g rýže vařené v mléce na 5-6 porcí, při každém jídle se navíc sníží půl průměrného jablka;
  2. 300 g nízkotučného tvarohu a litr nízkotučného kefíru;
  3. 1-1,5 kg ovoce nebo zeleniny.

Recepty pro Dna trpící

Bude pro něj obtížné diverzifikovat svou stravu pro dnu na nohou, jídelní lístek může být doplněn ovocem a zákusky na jejich základě. Vaření chutných jídel nebude trvat příliš dlouho, ale přinese to spoustu potěšení.

Tvarohovo-pomerančový soufflé

K vaření budete potřebovat:

  • 180 g tvarohu;
  • 1 kuřecí vejce;
  • 2 lžíce. l. Sahara;
  • 2 g vanilinu;
  • 20 g krupice;
  • 1 oranžová;
  • 1 polévková lžíce. voda.

Příprava:

  1. Umyjte pomeranč, odstraňte kůru, rozdělte na klíny. Oloupejte a nakrájejte.
  2. Punch nakrájejte ovoce mixérem až do pyré.
  3. Kombinujte cukr a tvaroh v samostatné nádobě.
  4. Do směsi cukru a tvarohu nalijte cereálie.
  5. Přidejte vanillin.
  6. Poražte kuřecí vejce v samostatné nádobě.
  7. Míchejte ingredience do hladka.
  8. Vezměte porcovaný bakeware.
  9. Naplňte je hmotností ¾ objemu.
  10. Přidejte polovinu vody do hlubokého plechu na pečení.
  11. Formy zásobování.
  12. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  13. Pečte po dobu 50 minut, dejte pozor, aby nedošlo ke spálení.
  14. Vyjměte a nechte vychladnout.

Salát z červené řepy s mořskými řasami

K vaření budete potřebovat:

  • 1 mrkev;
  • 1 brambor;
  • 1 řepa;
  • 1 střední cibule;
  • 200 g řasy / mořské řasy;
  • 2 lžíce. l. rostlinný olej;
  • 2 lžíce. l. sójová omáčka;
  • pepř a sůl (podle chuti).

Příprava:

  1. Vařte zeleninu a ochlaďte.
  2. Oloupejte mrkev, řepu a brambory. Nakrájíme na kostky nebo proužky jakékoli velikosti.
  3. Řepu posypte samostatně rostlinným olejem.
  4. Přidejte mořské řasy do nádoby se zeleninou.
  5. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
  6. Umístěte všechny ingredience misky do společné nádoby.
  7. Salát oblékněte sojovou omáčkou.
  8. Přidejte trochu pepře a soli.
  9. Dobře promíchejte a podávejte.

Dodržování diety pro dnu (tabulka 6 a její odrůdy) normalizuje celkový stav pacienta, minimalizuje zánětlivé reakce a bolest. Známky nemoci se mohou náhle objevit, proto byste měli pravidelně dodržovat zásady výživy.

Lékaři doporučují vzdát se špatných návyků - pití alkoholických nápojů, kouření nebo užívání psychotropních látek. Vyvolávají nástup a vývoj nemoci. Pacient začíná pociťovat silnou bolest, kterou je obtížné zbavit, a to dokonce i při užívání léků proti bolesti.

Video vysvětluje, co je dna, příznaky a léčbu nemoci, stravu, kterou je třeba dodržovat, aby se zabránilo recidivě:

Strava a výživa pro dnu - to, co můžete a co nemůžete jíst, tabulka produktů, jídelní lístek na týden

Potraviny, které tvoří každodenní stravu člověka, by měly zahrnovat potraviny, které mají velké množství látek prospěšných pro tělo. Zdravé recepty nám pomohou zůstat zdravý a atraktivní i přes náš věk. Pokud však strava není vyvážená nebo obsahuje velké množství mastných, kořenitých nebo těžkých jídel pro trávicí systém, může dojít k narušení metabolismu člověka a v těle se začnou hromadit soli kyseliny močové. To platí zejména pro muže. Zvýšená koncentrace těchto solí povede k zánětu kloubů zvanému dna..

Obecný popis patologie a stravovacích zásad

Je důležité to vědět! Lékaři jsou šokováni: „Existuje účinný a cenově dostupný lék na bolest kloubů.“ Přečtěte si více.

Dna je chronické onemocnění kloubů, které je doprovázeno silnou bolestí a jinou averzí k příznakům. Přirozeně je nutné provést její léčbu drogami, protože kvalita života pacientů se výrazně zhoršuje a mobilita je omezená. S patologií je možné se vyrovnat doma, pokud se budete řídit všemi doporučeními lékařů. Pacient potřebuje dietu pro dnu. V tomto případě by měla být strava předepsaná lékařem dodržována nejen během exacerbace onemocnění, ale také během remise. Musíte sledovat svůj jídelníček každý den. Správná výživa pro dnu je zárukou lidského zdraví a zárukou snížení případů zhoršení patologie.

Dna je nemoc spojená s metabolickými poruchami v těle. Pro léčbu je proto velmi důležitá vyvážená strava pro dnu. Příčinou výskytu onemocnění je zvýšená koncentrace kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají v kloubech. Strava, kterou je třeba dodržovat každý den, může snížit množství krve, protože ledviny se s ní nemohou vyrovnat samy o sobě.

Příznaky nemoci

Příznaky dny se nejčastěji objevují u mužů starších 40 let. U žen se patologie vyvíjí s nástupem postmenstruačního období. Je třeba poznamenat, že dna může ovlivnit téměř všechny klouby, ale nejčastěji je pozorována na nohou..

Pokud se dieta nedodrží během nástupu dnavých příznaků, mohou se pravidelně vyskytovat relapsy, protože nemoci nelze úplně vyléčit.

Dna má akutní počátek. Bolest se často objevuje v noci. Současně se soli kyseliny močové nejprve ukládají do velkých kloubů na nohou, kolenou a chodidlech. Příznaky dny se obvykle zdají velmi závažné, takže matoucí dna s jinými nemocemi kloubů je obtížné. Pokud při léčbě dny dny nedodržíte dietu, může se patologie rozšířit na všechny klouby..

Zvýšená koncentrace solí kyseliny močové je pozorována nejen v kloubu samotném, ale také v vazivovém aparátu, chrupavkových membránách, způsobujících zánět. Jeden den se den může přirozeně projevit plnou silou. Patologie má následující příznaky:

  • silná bolest;
  • zarudnutí kůže v postižené oblasti;
  • zvýšení místní teploty;
  • vzhled opuchy.

U nemocných se příznaky obvykle objevují brzy ráno nebo uprostřed noci. Akutní období může trvat jeden den nebo více než 3 dny. Během dne se symptomy dny mohou mírně snižovat, i když bolest se s nástupem večera opět zesiluje. V tomto případě může člověk hovořit o těchto porušováních ve stravě, které obvykle vyvíjí lékař pro dnu..

Existují další příznaky projevu nemoci: na rukou nebo nohou se objevuje růst kostní tkáně. Přestože muži mají dnu nebo ženy, měl by pacient určitě navštívit lékaře. To umožní provést přesnou diagnózu, zahájit příslušnou léčbu a formulovat správnou stravu..

Vyvážená strava s rozvojem dny pomůže dlouhodobě zapomenout na exacerbace.

Diagnostika

Diagnostika zahrnuje vizuální vyšetření kloubu postiženého dny, rentgenového záření a laboratorních testů krve a moči. Rentgen vám umožňuje určit stav kloubu, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy umožňují zaznamenat zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi. Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou mohou pomoci při správné léčbě. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta mohou být na podporu jeho eliminace předepsány léky..

Zásady výživy

Můžete se zbavit nemoci doma, protože není potřeba nemocnice. Terapie zahrnuje dodržování správné stravy - strava, která je u dny hlavní metodou léčby a prevence relapsu. Přibližné dietní menu pro dnu sestavuje lékař s přihlédnutím k individuálním charakteristikám těla a souvisejícím onemocněním. Měla by být zaměřena na odstranění zvýšené hladiny kyseliny močové v těle, jakož i příznaků patologie. K tomu musí člověk každý den zkontrolovat svůj jídelníček a dodržovat určitou dietu..

Výrobky na dnu by neměly obsahovat puriny, které se mění na kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených potravin bude uvedena níže). Seznam takových potravin zahrnuje téměř veškeré ovoce a zeleninu, takže jídlo pro pacienty s dnou je v zásadě podobné nabídce vegetariánů. Recepty na dna nejsou složité nebo složité, musí však být připraveny správně a všechny dietetické složky musí být převzaty ze seznamu v tabulce povolených potravin.

Nutriční terapie pro dnu pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých symptomů doma. Použití mastných nebo kořenitých potravin však může vyvolat relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle dostatečně rychle. Například káva obsahuje maximální množství purinů, jejichž použití může vyvolat útok. K tomu může také přispět alkohol, zejména pivo a nápoje na bázi hroznů, a jsou proto ze stravy vyloučeny..

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise by měla být prováděna každý den. Vzhledem k tomu, že je nutné léčit doma, měl by mít pacient přání zbavit se příznaků nemoci a rozhodnout se, že nebude rušit stravu. Tabulka povolených potravinářských produktů pro dnu a recepty uvedené níže pomohou vytvořit individuální nabídku, která zohlední všechny vlastnosti těla a patologii pacienta..

Potraviny během léčby dny mohou být chutné a rozmanité. Výživa, která musí splňovat požadavky těla, neznamená příliš přísná omezení, ale přispívá ke správnému životnímu stylu.

Co nejíst s dnou

Pokud má pacient léze kloubů na nohou, musíte zjistit, co nemůžete jíst dnou. Faktem je, že během diety se nedoporučuje konzumovat některá jídla (dokonce ani ovoce), protože obsahují určité množství purinů. Je nemožné léčit nebo alespoň eliminovat příznaky bez správné výživy. Následující tabulka vám ukáže, co jíst pro dnu..

Tabulka 1. Zakázaná jídla pro dnu

Skupina výrobkůSkupinový obsah
Pekařské výrobkyPečené máslo
Maso a drůbežUzené, nevařené uzené a vařené klobásy, klobásy, klobásy, maso mladých zvířat, vepřové maso, droby (plíce, játra, ledviny), konzervované potraviny
Mořské plody, rybyMastné, solené, uzené nebo smažené ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Mléčné produktySlané a kořeněné sýry
CereálieČočka, fazole, sója, fazole
ZeleninaHouby, šťovík
Ovoce, bobuleHrozny, fíky, maliny
NádobíMasový, rybí nebo žampionový vývar, šťovíková polévka a jídla s přídavkem luštěnin a špenátu; omáčky na základě výše uvedených vývarů, majonéza
CukrovíKrémové koláče, pečivo
TukyMargarine, sádlo
NápojeJakýkoli alkohol, zejména pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (přestože uvedené nápoje obsahují puriny, nerozkládají se na kyselinu močovou, mají však silný diuretický účinek, který přispívá k dehydrataci)
KořeníPepř, hořčice, křen, horké koření

Ty potraviny, které obsahují uvedený seznam, by se v žádném případě neměly jíst s dnou na nohou. Tato tabulka by měla být vždy po ruce při přípravě jídla..

Až donedávna lékaři pochybovali o tom, zda je možné rajčata jíst na dnu. Faktem je, že strava poskytuje tyto produkty ve stravě, i když obsahují puriny (kyselinu šťavelovou). Jeho množství v rajčatech je však tak zanedbatelné, že je možné je nejen jíst, ale také užitečné. Rajčata mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto potraviny dobře podporují imunitu. Kromě toho rajčata obsahují antioxidanty a fytoncidy, které pomáhají eliminovat zánětlivý proces, který je aktivován dny..

Rajčata pro dnu lze jíst v jakémkoli množství. Faktem je, že mají dobrý vliv na metabolismus těla. Příznivé vlastnosti těchto produktů se nejlépe projeví po tepelném zpracování a přidání rostlinného oleje..

Rajčata s dnou mohou a měla by být snědena, nepoškodí se.

Kromě těch potravin, které jsou ve stravě zakázány pro dnu na nohou, existují také ty, které lze konzumovat v omezeném množství. Následující tabulka je uvádí:

Tabulka 2. Produkty povolené v omezeném množství

Skupina výrobkůSvitek
ZeleninaTuřín, květák, ředkvičky, špenát, chřest, rebarbora, celer, paprika, zelená cibule a petržel
Ovoce, bobuleŠvestky
NápojeRajčatový džus

Med by se měl používat také opatrně. Jak vidíte, mnoho potravin je ve stravě stále nežádoucí, pokud pacient trpí dnou na nohou. Jídlo však může být chutné a rozmanité. Stačí si na to zvyknout, protože dna je chronická patologie, která může člověka celý život obtěžovat. Proto je třeba striktně dodržovat dietu, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst dnou

Dna není jednoduché onemocnění, které vyžaduje odpovědný přístup a dodržování zásad správné výživy. Proto byste měli vědět, která jídla můžete jíst a která jsou zakázána. Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, jaké potraviny by se neměly konzumovat a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní musíte přijít na to, co můžete jíst dnou..

Tabulka 3. Povolené produkty

Skupina výrobkůSeznam produktůVlastnosti použití
PekařstvíČerný nebo bílý chléb, nepříjemné pečivo
Maso a drůbežKrálík, krůta, kuřeJakékoli maso se konzumuje 2-3krát týdně a ne více než 170 g
Ryby a mořské plodyMořští hlavonožci, korýši, krevety, libové ryby (losos, pstruh), chobotniceTato jídla jsou velmi prospěšná pro dnu. Strava poskytuje vařené ryby a je vhodné vypustit vývar
Mléko, vejceNízkotučné mléko, kefír, nesolený sýr, jogurty, zakysaná smetana, vejce (tento produkt je povolen, ale můžete ho jíst pouze jednou denně, 1 kus v jakékoli formě), tvarohPlné mléko by mělo být konzumováno opatrně. Při přípravě pokrmů na bázi mléka je lepší trochu naředit. Také není vhodné jíst máslo v jeho čisté formě. Lepší je přidat do vařených jídel
CereálieVšechno kromě luštěninFazole jsou na seznamu potravin, které by se neměly jíst, protože obsahují kyselinu močovou a ve velkém množství
ZeleninaKopr, kukuřice, řepa, cibule, česnek, brambory, mrkev, bílé zelí, okurky, cuketa, lilek, rajčata, dýně (pomáhá zlepšovat látkovou výměnu)Česnek je užitečný pro dnu, protože pomáhá eliminovat zánětlivý proces. Zelenina se během půstu aktivně používá. Brambory a okurky mají velké množství draslíku, proto zvyšují vylučování kyseliny močové z těla
Bobule, ovocePomeranče, mandarinky, zelená jablka, data, tomel, sušené ovoce (kromě rozinek), jahody, citrony, meruňky, hruškyNeměli byste jíst jen ovoce a ve velkém množství. Výživa by měla být úplná a rozmanitá
NádobíKaše z obilovin s mlékem, vegetariánský boršč, bramborové polévky s přídavkem obilovin, saláty z čerstvé a nakládané zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár, zelenina, mléko nebo zakysaná smetanaV tomto případě by se mléko mělo ředit
CukrovíMarshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, čokoláda, zmrzlina
TukyJakýkoli rostlinný olejŽivočišné tuky musí být zcela odstraněny, protože jsou pro tělo příliš těžké
NápojeZelený čaj, čaj z ovoce a bobulovin, čaj s mlékem a citronem, šťáva (libovolná, dokonce i rajče), bylinné čaje, ovocné nápoje, kompoty z ovoce a bobuloviny, čerstvá okurková šťáva, alkalická minerální voda je také velmi užitečná pro dnu, šípkový vývar, čekanka
KořeníVanillin, skořice, bobkový list, kyselina citronová

Pro dnu na nohou můžete jíst semena a všechny druhy ořechů:

Arašídy by se neměly konzumovat, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů neví, zda je možné pít kvas s dnou. Odpověď je jednoduchá: můžete a měli byste. Strava umožňuje použití téměř veškeré zeleniny a ovoce se vzácnými výjimkami. Můžete například jíst třešně pro dnu. Můžete jíst asi 20 druhů ovoce denně. Užitečné jsou třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Brusinky jsou zvláště užitečné pro dnu. Ovocný nápoj z něj pomáhá odstraňovat přebytečné puriny.

Je také důležité pochopit, jak prospěšný rybí olej a kombucha jsou pro dnu. Rybí olej je jedinečný sklad vitamínů. Obsahuje téměř všechny užitečné minerály, které tělo potřebuje. Rybí olej se dnes prodává v kapslích, takže je snadné ho vzít. Ve složení obsahuje látka polynenasycené mastné kyseliny, které působí protizánětlivě. Rybí olej pro dnu by proto měl být odebrán bez selhání. Nicméně, při nápravě, musíte být opatrní, pokud jsou kameny v močovodů..

Pokud jde o kombucha, nedoporučuje se používat. Nástroj je schopen zvýšit trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Kombucha obsahuje kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována u dny. Kromě toho obsahuje kombucha obrovské množství uhlohydrátů, které jsou u obézní stravy nežádoucí..

Dieta na dnu na nohou - menu (zásady sestavení)

Základem léčby je strava pro dnu na nohou. Bez něj bude účinek léků předepsaných lékařem neúplný a neúčinný. Současně má strava specifickou strukturu. Je vhodné, aby menu pomohl lékař, který bude brát v úvahu některé z charakteristik těla.

Strava zahrnuje použití tekutých nebo polotekutých jídel, které obsahují složky ze seznamu v tabulce povolených potravin. Jídelní lístek je založen na zeleninových polévkách, zeleninových a ovocných salátech, kompotech, minerálních vodách (zásadité). Jídla musí být organizována tak, aby byla zlomková - nejméně 5krát denně.

Pacient je povinen pít nejméně 2 litry tekutiny denně. Vzhledem k tomu, že strava zajišťuje dny nalačno (pomáhají tělu vyrovnat se s absorpcí potravy a včasným vylučováním kyseliny močové), během níž pacient nejí žádná jídla, kromě zeleninových salátů.

Jíst zdravou stravu pro dny vyžaduje použití více vegetariánských receptů. To bere v úvahu přítomnost průvodních patologií u pacienta. Například má vysokou hladinu cholesterolu, což znamená, že žloutek nemůže jíst.

U diabetes mellitus je třeba zvážit také mnoho faktorů. Například tito pacienti musí omezit používání pekařských a moučných výrobků. Zároveň by měla být sladká jídla a cukr z nabídky zcela vyloučeny. S diabetem mellitus se také nedoporučuje konzumovat med..

Dna na nohou je často kombinována s obezitou. V tomto případě je nabídka v zásadě omezena na přísný seznam jídel. Faktem je, že příliš velká tělesná hmotnost má škodlivý účinek na klouby. V tomto případě seznam povolených potravin nezahrnuje maso a ryby. Tato strava umožňuje častější půst dní. Jejich počet může někdy dosáhnout 4krát týdně..

Ztráta hmotnosti u dny, která je lokalizována na nohou, by neměla být ostrá, protože by tím více poškodilo tělo. Recepty menu by měly být takové, aby tělesná hmotnost neodcházela příliš rychle. Výživa není omezena na úplné hladovění. V tomto případě se stav pacienta s dnou výrazně zhoršuje..

K očištění těla nedochází, pokud neobdrží všechny potřebné látky z výše uvedeného seznamu, energetické potřeby člověka nejsou zcela uspokojeny. V tomto případě se konzumují vlastní proteinové sloučeniny v těle. Z tohoto důvodu se hladina kyseliny močové zvyšuje, je uložena v synoviální tekutině a vyvolává zánětlivý proces..

Pro sestavení nabídky existují tyto zásady:

  1. Při přípravě různých pokrmů musíte použít co nejméně soli, což přispívá ke vzniku urátů v tkáních..
  2. Mělo by se zvýšit množství spotřebované tekutiny. To umožní rychle odstranit sloučeniny kyseliny močové z těla..
  3. Recepty potravin by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií byl nízký..
  4. Rajčata by neměla být zcela vyloučena.
  5. Je vhodné zcela opustit majonézu, živočišný tuk a navždy zapomenout na alkohol. Pokud je pacient gurmán a miluje jídla, do kterých se přidává víno, měly by být takové recepty z nabídky vyloučeny.
  6. Pokud pacient nepřestane pít čaj nebo kávu, může se opakovat dna a může se zhoršit bolest..

Nemůžete se přejídat - to je další zatížení močového systému.

Jak vidíte, strava pro takovou nemoc, jako je dna nohou, není rozmarem lékařů, ale nutností. Pacient je povinen vědět, které potraviny lze konzumovat a které ne. Proto musí být nemocní lidé trpěliví, ukončit špatné návyky a začít se zdravit..

Strava pro dnu: tabulka číslo 6

Nelze úplně vyléčit prezentované onemocnění, zejména pokud k němu dochází společně s obezitou nebo diabetes mellitus. Antipurinová dieta číslo 6 pro dnu však pomůže zmírnit vzplanutí nebo omezit relapsy. Je navržen na týden, i když se na něj můžete pořád držet.

Dokonce i „zanedbané“ společné problémy lze vyléčit doma! Jen si pamatujte, že se s ním jednou denně potírá..

Výživa má následující vlastnosti:

  1. Všechna jídla, která obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové, jsou z nabídky zcela vyloučena..
  2. Tabulka 6 uvádí mírný příjem soli. V některých závažných případech je tento produkt zcela vyloučen..
  3. Alkalizační produkty se přidávají do nabídky na týden: zelenina, mléko.
  4. Množství spotřebované volné tekutiny se výrazně zvyšuje, pokud samozřejmě neexistují kontraindikace ze srdce a krevních cév.
  5. Tabulka 6 také stanoví redukci živočišných bílkovin a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Důležité! Pokud je dna na nohou komplikována obezitou, pak jsou z potravy vyloučena jídla, která obsahují velké množství uhlohydrátů..

Obsah bílkovin ve stravě by měl být také snížen na 0,8 - 1 g na kilogram hmotnosti. Prakticky to zastaví produkci kyseliny močové, což zastaví rozvoj exacerbace dny na nohou..

Existuje určitá tabulka norem všech látek, které musí vstoupit do těla při používání dietního menu číslo 6:

Tabulka 4. Normy látek vstupujících do těla při používání stravy č. 6

LátkaDenní sazbaFunkce:
Protein70 až 90 gMusí být převážně živočišného původu a lze je získat z mléčných výrobků.
Tuky80-90 gAsi čtvrtina celé normy je získána z rostlinných olejů
Sacharidy350 až 400 gLze je získat z 80 g cukru
Sůl7-10 g
Kapalina1,5-2 l
Kalorie2400-2900
Draslík3,5 g
Vápník0,75 g
Thiamin1,5 mg
Retinol0,5 mg
Vitamín C150 mg

Klasické sedmidenní menu pro dnu na nohou je podepsáno ošetřujícím lékařem. Pro tabulku číslo 6 může být několik týdnů několik. Současně se jídlo neliší v žádných zvláštnostech. Jídlo se vaří jako obvykle, teplota jídla je normální. Je lepší vařit maso a ryby, ale vylévejte vývar, protože obsahuje všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby..

Nabídka tabulky číslo 6 na týden pro lidi s dnou poskytuje jeden den půstu. Výsledkem takové stravy bude normalizace výživy, stabilizace metabolismu purinů a snížení množství solí kyseliny močové. Tabulka 6 také umožňuje výrazně snížit tělesnou hmotnost, odstranit zánět a bolest kloubů na nohou a snížit pravděpodobnost relapsů exacerbace. Před zahájením této stravy je však nutné se poradit s lékařem.

I přes absenci rigidních rámců ve výživě nemusí tabulka číslo 6 vyhovovat všem. Jaký vliv může mít tato výživa na pacienta, závisí na vlastnostech jeho těla, průběhu dny. Důležité! Pokud má pacient v nohách usazeniny solí kyseliny močové, je nutná konzultace s lékařem. Pokud je pacient obézní, může mu být přiděleno číslo tabulky 8, které stanoví přísnější filtrování seznamu povolených potravin.

V souladu s dietou číslo 6 musíte před spaním vypít 200 ml jakékoli tekutiny.

Dieta na dnu během exacerbace

Dieta pro dnu během exacerbace pomůže zbavit se nepříjemných bolestivých symptomů a obnovit pohyblivost, kterou člověk ztrácí během vývoje zánětu. Maso a rybí výrobky lze z nabídky zcela vyloučit. Výživa pro dnu zajišťuje častější dny nalačno (každý druhý den).

V tuto chvíli můžete jíst pouze zeleninu a ovoce. Po zmizení bolesti v nohou a odstranění otoků můžete přepnout na obvyklé sedmidenní menu. Přísná strava pro zhoršení dny trvá maximálně 3 dny. Jídla by měla být častá a zlomková, aby nedošlo k přetížení trávicího systému, ačkoli není možné zatěžovat žaludek takovým menu..

Takže s exacerbací můžete použít následující jednodenní menu:

  1. Na lačný žaludek - půl sklenky předehřáté minerální alkalické vody nebo odvar šípky (lze použít čekanku).
  2. Snídaně - půl porce ovesné kaše (měla by být tekutá), sklenice mléka.
  3. 11 hodin - 1 sklenice jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrová jablka (1 ks)..
  4. Oběd - polévka ze šťouchané zeleniny (poloviční porce), želé na bázi mléka.
  5. 17 hodin - mrkvová nebo rajčatová šťáva (sklo).
  6. Večeře - půl porce kaše z tekuté mléčné rýže, 1 sklenice ovocného kompotu (jahoda, hruška, jablko).
  7. 21 hodin - sklenka kefíru.
  8. V noci - čaj s mlékem a medem (nežádoucí pro cukrovku) nebo zelený čaj bez cukru - 1 sklenice.

Toto menu lze použít, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou..

Po uplynutí doby exacerbace můžete do stravy přidat malé množství vařeného masa, které se nejlépe sníží ve formě dušených kotletek nebo masových kuliček. Rovněž je možné pečet masné výrobky.

Pokud takové menu není vhodné pro pacienta s dnou, lze jej vždy změnit. To bere v úvahu všechny vlastnosti výživy během tohoto období. Dna na nohou vyžaduje seriózní a odpovědný přístup.

Vlastnosti provádění dnů půstu

Strava pro dnu během remise nezahrnuje lékařské půst. Úplné zastavení výživy vyvolává exacerbaci, proto ji tradiční léčba vítá. V takový den můžete jíst potraviny (zelenina nebo ovoce) stejného typu, například zelená jablka nebo brambory. V případě potřeby si můžete připravit salát z několika druhů zeleniny nebo ovoce (kromě hroznů a malin).

Pokud pacient s dnou nechce jíst rostlinnou stravu, můžete použít kefír, tvaroh, mléko nebo rýži. Ta je docela běžná. K vaření se používají tyto produkty: rýže (75 g) a jablka. Rýže se vaří ve zředěném mléce. Musíte ji jíst v několika jídlech během dne v malých porcích. Mezi jídly můžete jíst jablko nebo pít kompot. Celkový počet jablek na dnu by neměl přesáhnout 250 g. Pokud potřebujete připravit kompot, pak je v tomto případě lepší nepoužívat cukr.

Krémová kaše při dně zajišťuje použití 400 g nízkotučného tvarohu a půl litru kefíru během dne. Taková výživa pomůže zbavit se kyseliny močové dostatečně rychle..

Léčba nemoci musí být prováděna odpovědně. Dosaženého pozitivního výsledku lze snadno ztratit, pokud podlehnete pokušení a snížíte zakázaný produkt.

Dieta na dnu: nabídka na týden

Strava během období absence příznaků je různá. Dále se zobrazí ukázkové menu na týden s dnou. V tomto případě bude týdenní jídlo vypadat takto:

  1. Snídaně. Ovesná kaše, čerstvá okurka, šípkový vývar nebo čekanka.
  2. Oběd. Nízkotučný tvaroh ve směsi se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  3. Odpolední svačina. Bramborová polévka, cuketa plněná rýží, zakysanou smetanou, čerstvé jahody se smetanou.
  4. Večeře. Tvarohové koláče, zelí (brokolice nebo zelí), rajčatová šťáva.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná rýžová kaše, strouhaná mrkev se zakysanou smetanou, vejce (vařená nealko), citronový čaj nebo čekanka.
  2. Oběd. Mladí vařené brambory, čerstvá okurka, jablečná šťáva.
  3. Odpolední svačina. Zeleninová polévka se zakysanou smetanou (majonézu nelze použít), tvarohem kastrol, mléčnou želé.
  4. Večeře. Pečená jablka, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Sklenici kefíru.
  1. Snídaně. Čerstvý bílý zelný salát s rostlinným olejem, těstoviny s tvarohem, zelený čaj.
  2. Oběd. Bramborové placky se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
  3. Odpolední svačina. Vegetariánský boršč, vařené krůtí maso, citronová želé.
  4. Večeře. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou, dušeným zeleninou, ovocným želé.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná pohanková kaše, zelí a jablečný salát (zelí nebo brokolice), vejce, čaj.
  2. Oběd. Jablečný kastrol s mrkví, šípkový vývar.
  3. Odpolední svačina. Zeleninová okurka, tvarohové palačinky, ovocné želé.
  4. Večeře. Pečená jablka, dýně, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Uzené mléko.
  1. Snídaně. Čerstvý rajčatový salát, tvaroh smíchaný se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  2. Oběd. Brokolice nebo zelí, ozdoba šípky.
  3. Odpolední svačina. Nudlová polévka s mlékem, zelí plněné pohankovou kaší, datly nebo tomelem (v některých příkladech stravy se objevují hrozny, ale jako víno je ve stravě nežádoucí produkt).
  4. Večeře. Pudink z tvarohu, karotka, ovocný kompot.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Kaše jáhly, zeleninový salát (nebo zelí), vejce na měkko vařená nebo míchaná vejce, čaj.
  2. Oběd. Zrazy z mrkve s přídavkem jablka, šípkového vývaru.
  3. Odpolední svačina. Zelná polévka, pudink z tvarohu, želé.
  4. Večeře. Proteinová omeleta, cuketa zapečená se zakysanou smetanou, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Kefir.
  1. Snídaně. Čerstvý zeleninový salát (okurky a rajčata), tvaroh se zakysanou smetanou, kompot. Do salátu můžete přidat malé množství ředkviček.
  2. Oběd. Pečené zelí z brokolice, ovocné želé.
  3. Odpolední svačina. Okroshka, vařené kuře, pečená jablka.
  4. Večeře. Zeleninový guláš, perličkové kuličky, tvaroh, zelený čaj.
  5. 22 hodin. Apple nebo kefír.

Tato strava je jen hrubým příkladem toho, jak může pacient s dnou jíst. Jak vidíte, není zde káva ani alkohol, houby ani slanina. Ale tato strava obsahuje data, čerstvou zeleninu a džusy. Můžete si dopřát sladkosti a jíst zmrzlinu.

Tato strava je zdravá a může být použita, i když osoba nemá dnu. Pokud pacient nemá rádi takovou příkladnou stravu, lze ji vždy změnit. Dnes může odborník vytvořit individuální stravu pro každého pacienta trpícího dnou, s přihlédnutím k jeho vkusu. Nedoporučuje se to však provádět samostatně..

Výživa pro dnu: recepty

Léčba dny je nezbytná, i když je téměř nemožné toto onemocnění zcela vyléčit, aniž by došlo ke korekci metabolických procesů v těle. Některá léčiva s tímto úkolem nezvládnou, takže je pacientovi předepsána strava. Protože některé z možností nabídky již byly nastíněny, lze zvážit některé z nejzdravějších receptů. Složky jsou získány z tabulky a seznamu povolených potravin..

Ve stravě se tedy obvykle používají následující jídla:

  • vegetariánský boršč;
  • bramborová polévka;
  • zeleninový guláš;
  • okurkový salát;
  • zelený hrášek a mrkvový salát;
  • mléčná polévka s nudlemi;
  • ovesná kaše;
  • tvarohové koláče;
  • bramborové palačinky;
  • kastrol tvarohu;
  • odvar sušených bobulí šípky;
  • vývar z pšeničných otrub.

Recepty pro každou misku jsou popsány níže..

Vegetariánský boršč. Nejprve byste měli vodu uvařit a osolit. Potom hodíme do jemně nasekaných brambor. Zatímco se vaří, na pánvi v rafinovaném rostlinném oleji (2 polévkové lžíce) je třeba smažit předem nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev a řepu. Když je vše dobře dušené, můžete do pánve přidat sklenici rajčatové šťávy a dále vařit na mírném ohni. Přebytečná kapalina by se měla odpařit. Když jsou brambory hotové, přidá se k pánvi zelenina dušená v pánvi. Rovněž by mělo být hozeno nastrouhané zelí. Čím déle vaří, tím měkčí bude. Několik minut před tím, než je boršč hotový, se podle potřeby přidají nasekané papriky a byliny. Toto jídlo můžete jíst často, protože je to velmi užitečné.

Bramborová polévka. Tento recept se používá poměrně často. K vaření potřebujete brambory, půl vejce, malé máslo, mouku, bylinky a lžíci zakysané smetany. Vařené brambory je třeba protřít jemným sítem a smíchat s omáčkou. Připravuje se takto: mouka se suší v peci, pak se přidá 40 g bramborového vývaru. Směs se musí vařit a nalije do hrnce se bramborami. Poté se do polévky přidají vejce a máslo, opět se uvaří a poté se může jíst.

Zeleninový guláš. K přípravě budete potřebovat následující produkty: mrkev - 3 ks., Brambory - 6 ks., Cibule - 1 ks., Zelený hrášek - 1 šálek, máslo - 1 lžíce. l., zakysaná smetana - 100 g, špetka soli. Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji (sádlo nebo tuk nelze použít), nakrájejte mrkev na kostky a házejte do pánve. Směs se duší do měkka. Poté nalijte do pánve hrášek, vařené brambory, sůl a zakysanou smetanu. Vařte celou směs asi 15 minut.

Okurkový salát. Kromě okurek lze sem přidat ředkvičky a salát. Nezapomeňte, že ředkvičky jsou na seznamu produktů povolených ke konzumaci v omezeném množství. Celá tato zelenina musí být nakrájena, smíchána a ochucena zakysanou smetanou nebo smetanou..

Zelený hrášek a mrkev salát. Ředkvičky mohou být také přidány, pokud je to žádoucí, i když častěji se jídlo připravuje bez něj. Mrkev by měla být nastrouhána na hrubém struhadle a smíchána s hráškem. Dále je salát obohacen bylinkami a smíchán se zakysanou smetanou.

Mléčná polévka s nudlemi. Nejprve musí být vermicelli drženy po dobu asi 5 minut v čisté vodě. Poté se přidá předvařené mléko. Poté se polévka vaří, dokud není připravena. Před vařením můžete do polévky přidat máslo a cukr. V některých případech lze místo cukru přidat med..

Ovesná ovesná kaše. Vařte mléko a přidejte do něj cereálie, cukr a sůl. Kaše se vaří, dokud se zcela nevaří. Do pánve můžete přidat máslo před dokončením vaření. Můžete také použít med místo cukru (pokud neexistují kontraindikace).

Tvarohové koláče. K jejich přípravě budete potřebovat smetanový sýr - tvaroh. Smíchá se s krupicí a vejcem. V tomto případě by konzistence směsi měla být silná. Poté se vytvoří sýrové koláče, válí se v mouce a smaží se v oleji. Musíte je jíst teplé. Můžete jíst smetanový sýr smíchaný se zakysanou smetanou a cukrem.

Bramborové palačinky. Je třeba nastrouhat 200 g syrových brambor na jemném struhadle, smíchat je s půlem vejce, 20 g mouky, 50 g zakysané smetany a lžičkou rostlinného oleje. Výsledné těsto je dobře hněteno a smažené na pánvi.

Tvarohový kastrol. Měli byste smíchat 50 ml mléka, 75 g tvarohu, 2 vaječné bílky, zakysanou smetanu, trochu másla, cukr. Všechny ingredience musí být dobře promíchány, umístěny na mastný plech a umístěny do trouby. Před podáváním můžete na kastrol nalít zakysanou smetanu.

Pro dnu je užitečná odvar sušených bobulí šípky. Je nutné smíchat 30 g surovin s 270 g vody a vařit po dobu 10 minut. Cukr lze přidat před dokončením vaření.

Pšeničné otruby. Vložte 200 g surovin do hrnce s vroucí vodou (1 litr) a vařte alespoň hodinu. Odstraňte otruby a napněte tekutinu. Suroviny nejsou stlačovány poprvé a podruhé - ano.

Tyto recepty se snadno připravují a tvoří základ vaší stravy. Správná výživa pomáhá odstraňovat kyselinu močovou a eliminuje zánětlivý proces u dny. Aby se neopakoval, měl by člověk zapomenout na takové produkty, jako jsou: slanina, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze s touto podmínkou bude léčba dny účinná. být zdravý!

Up